在网上查查，自己学习练练<br/>不为别人，要对得起自己的胃

西红柿切成小块的，鸡蛋先打散不放盐炒熟盛起，再炒西红柿放盐，熟了把鸡蛋倒入拌匀盛盘

我的做的西红柿炒蛋也超难吃，以前在食堂吃的都很好吃！

侍妈妈 发表于 2015-03-13 13:20
<br/>西红柿切成小块的，鸡蛋先打散不放盐炒熟盛起，再炒西红柿放盐，熟了把鸡蛋倒入拌匀盛盘

那西红柿要不要放水煮熟啊 鸡蛋会不会没有味道啊？

亲，我做这个都是先炒鸡蛋，鸡蛋一定要打到充分，有泡沫那种，鸡蛋液里不放盐，然后油要多一点，热油炒鸡蛋，炒好以后鸡蛋盛出来，再放一点点油，油热了放葱花一点八角炸一下，西红柿放进去炒（切小块的），翻炒几下以后在放鸡蛋，接着就放盐，看西红柿差不多出汤水了，就好了！我最后还要加一点点糖的，不过现在算了吧！

宋宋Celia 发表于 2015-03-13 13:15
<br/>在网上查查，自己学习练练<br/>不为别人，要对得起自己的胃

平时老公煮的不会这样难吃 我一个人的时候都不弄这么麻烦的菜 就是蒸个猪肉鸡肉 煮的青菜 多数时间都是煮个面就算了 现在怀孕想做营养一点 可惜就是水平不行

今天我老公不在家吃饭，自己又懒得煮，我直接食杯面了

看样子是炒的太过了

hongxieguniang 发表于 2015-03-13 13:29
<br/>那西红柿要不要放水煮熟啊 鸡蛋会不会没有味道啊？

先炒鸡蛋，打鸡蛋时放点盐和鸡精打匀，炒好盛起，再倒油炒西红柿，炒好放点水进去煮会，在放炒好的鸡蛋进去炒会就好。很简单，多做几次就好了。