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小时候农村办喜事都是在自己家里,没大有去饭店的,谁家有喜事都是在自己家盘灶,请大厨师来炒菜,请街坊邻居帮忙摘菜洗菜洗盘子,办喜事那天亲戚吃完了剩下的菜会倒一个大锅里煮,酸甜苦辣咸各种滋味都有,虽然不卫生,但是真的超级好吃,我小时候看见这么一锅烂糊糊的东西,觉得很恶心,我哥哥骂我傻瓜,挑了我喜欢的菜喂了一口,一尝果然太美味了,比那火锅和麻辣烫好吃多了,家里三个哥哥结婚,我吃过三次,大哥哥结婚都二十多年了,至今忘不了那个味道,现在都去酒店了,再也不会吃到那种大锅菜了,不知道朱元璋当年念念不忘的是不是这种混合大锅菜,有没有同学吃过那个? |
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