加拿大版奶粉面面观 一、通过奶源分析 1 加拿大牧场 加拿大地广人稀,但耕地面积不足国土面积的5%,加拿大纬度偏高,农业活动主要在南部。畜牧带位于北纬49°~53°之间,类似于我国黑龙江省的北部,草 场丰富,畜牧业发达,但是与新西兰等国家的大牧场放牧业不同,加拿大以圈养型为主。 2 加拿大奶牛 加拿大乳制品产业的良好声誉源于其牛畜群优良的遗传素质。美国允许给牛注射抗生素,这样可以提高产奶量。而加拿大是禁止给牛注射抗生素的。在加拿大官方登记的奶牛,平均每头产奶 二、通过奶粉质量分析 1 奶粉配方 加拿大的奶粉配方与临近的美国相比更细致,添加的微量元素更全面,原料更为天然和绿色。 2 奶粉安全检测 加拿大牛奶和乳制品的良好品质闻名世界,这是因为政府在牛奶场和乳制品加工厂实施严格的质量标准,加拿大政府在管理全国动物检疫以保证整个食品链的产品质量的过程中,是非常高效的。加拿大食品检验局(CFIA)的国家动物健康计划(NLID),确保了根除疾病后的维护、强制性的控制,并且监督厂家是否按照国际协议(特别是世界动物卫生组织(OIE)的协议)出具证明(国家认证、出口证明)。它保证加拿大牲畜远离严重疾病。 加拿大对奶粉质量的控制标准高于美国和欧盟。最近个别美国奶粉被FDA(美国食品药品管理局)查出含有微量三聚氰胺,但是加拿大的奶粉一例都没有,加拿大食品检验局(Canadian
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