小崔宝 发表于 2014-08-01 00:01
<br/>夏天凉拌菜好吃，爽口开胃

是呀，所以我煮的汤都喜欢冷了在炒菜，这里的汤没有油没有盐巴的，吃了去油腻

用煤球跟煤气烤东西对人身体不好的吧，用木炭应该可以吧。我们这边拌茄子就是放在碗里然后在锅里放上水，把碗放到水里用水蒸汽蒸熟后，放入调料拌

我们这都是蒸的，然后做成蒜泥茄子

想宝归来 发表于 2014-07-31 21:49
<br/><br/><br/>下次水煮熟试试，锅焙不会
<br/>

水煮的不好吃。就是把锅烧热了，可以放一点点油，也可以不放油，直接把辣椒或茄子放锅里，翻身，两面都黄了就可以了。

我的天，我很邪恶，第一眼我差点以为是男性器官。

我是三八宝宝 发表于 2014-08-01 13:01
<br/>水煮的不好吃。就是把锅烧热了，可以放一点点油，也可以不放油，直接把辣椒或茄子放锅里，翻身，两面都黄了就可以了。

不可以呀，都弄不熟，弄熟怕锅都坏了

期待优宝 发表于 2014-08-01 13:09
<br/>我的天，我很邪恶，第一眼我差点以为是男性器官。

呵呵，都不像好不好呀，你想象力强

小小杜VS巧克力 发表于 2014-08-01 11:44
<br/>额，煤气肯定不行,有毒！

不清楚，去皮了应该没有问题，吃起来没有煤气或者煤的味道

巧克力女人ル 发表于 2014-08-01 09:54
<br/>我们这都是蒸的，然后做成蒜泥茄子

我妈妈那里也是这样的，水煮一样可以，一条一起煮，我过年时候回去我妈妈那里吃了，以前最常吃，现在比较多吃红烧或者砂锅煮的，我妹妹比较会煮，好吃，我妹妹嫁得离我妈妈家10分车就到，所以她在我去年12月回去时候带着她几个月儿子过来跟我睡，住了快一个月回去回去一段时间又过来住，我在妈妈家呆了3个多月，

炒菜可以，但是不能直接烤啊，用柴的才可以烤