浅伤浅浅痕 发表于 2014-05-14 19:09
<br/>怎么做？教一下

啊。。。有一点点复杂。。。<br/><br/><br/><br/>1.肉切粒，放一小勺盐，一小勺生粉腌一下，<br/>2.菠萝切开用盐水泡10分钟，捞起<br/>3.打一个鸡蛋在瘦肉里面，放两大勺玉米淀粉，搅混，搅成不剩蛋液，每颗肉都有蛋糊，如果还有蛋液就放多一些淀粉<br/>4.放油，八成热时把肉一颗一颗丢进去炸，定型了就开小火炸熟，捞起来去油，<br/>5.等炸好的肉凉了，再起油锅再炸一分钟，捞起<br/>6.那些炸的油不要了，洗好了再热锅，放一点油，放番茄酱，醋，糖，煮开，试下味，酸了放糖，甜了放醋(个人口味)。然后放点淀粉水，差不多成芡的时候放红甜椒，菠萝炒一下。。关火，把炸好的肉丢进去翻一下让每个肉都有酸甜酱即可。。。。。<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>注:炸肉其实不用放太多油炸也可以炸成型的。。。。。。<br/>

siyitama 发表于 2014-05-14 19:04
<br/>菠萝还可以那样吃的呀？呵呵…看着好有食欲

请你试试。。。哈哈。。吃饭了吗？。。。

可乐妈妈2011 发表于 2014-05-14 19:12
<br/>看着不错………

可乐妈有兴趣不。。一起吃。。(≧3≦)

zhulin81823 发表于 2014-05-14 19:25
<br/>挺好的，和饭店看上去差不多，味道自己想象下。。

嘻嘻，，味道也不错。。酸酸甜甜的。。。

时尚宝妈 发表于 2014-05-14 19:23
<br/>看着很好吃，贤惠

来一起吃。。。。。

故我依然 发表于 2014-05-14 19:41
<br/>求做法。。。最爱菠萝。。。

11楼有。。。。。。。

hanrao 发表于 2014-05-14 19:46
<br/>...

好麻烦呀……哪天有空试试，谢谢楼主

hanrao 发表于 2014-05-14 19:46
<br/>...

看着流口水，一定要试着做

hanrao 发表于 2014-05-14 19:47
<br/>可乐妈有兴趣不。。一起吃。。(≧3≦)

我爱吃甜的……

做得不错的感觉。就是这道菜比较甜，我平时不是很爱吃