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家乡的七月初七------甜食

买了个麦

发表于 2013-8-14 19:18 |举报

1001214 楼主直达楼

谢谢亲的鼓励，爱你!

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在我的家乡,每逢七月初七家家户户都会做这个东东,楼主已经有十多年没吃过了,不过那个滋味还在心头,忘不掉.

炒花生捣成粉,喜爱花生粉的人应该不少,很浓香,很脆.

干锅,小火快速翻炒,火大了要糊,火小了炒不脆.

炒好了乘出来晾凉,手一捏花生皮就会掉了(如果捏不掉证明炒得还不够干)

捣的时候如果花生粉会粘在一起,也说明没炒干,香味会打折扣

放红糖和白糖搅均,花生别真的捣成末了,有一些小块才有口感

这个粉尝一口,简直太香了

糯米粉加水加少许甜酒和好,别太软喽,软了就拿不住了

竟然着急得忘了拍煮的照片.......

锅里烧开水,把和好的糯米抓成块放到水里煮熟,OK了.

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浅小冉

11 楼

十级宝宝 | 发表于 2013-8-14 23:29 | 来自WAP

楼主是潮州人么?

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买了个麦 (楼主)

12 楼

十二级宝宝 | 发表于 2013-8-15 12:38

浅小冉发表于 2013-8-14 23:29
 楼主是潮州人么?

猜到喽

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浅小冉

13 楼

十级宝宝 | 发表于 2013-8-15 15:17 | 来自WAP

我也是，我也好多年没吃到了，看着就好想吃

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买了个麦 (楼主)

14 楼

十二级宝宝 | 发表于 2013-8-15 17:49

浅小冉发表于 2013-8-15 15:17
 我也是，我也好多年没吃到了，看着就好想吃

试一下呗,也不难做

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欢欢0626	15 楼禁止发言 \| 发表于 2013-8-20 16:54 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
欢欢0626	回复举报

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