嫣然rain 发表于 2013-8-5 17:32
<br/>LZ很可爱，LZ老公更可爱！

<br/><br/>这包子太不给我面子了！

彼岸有山 发表于 2013-8-5 17:49
<br/>我以为是煎饺……原来是包子……

<br/><br/>我发现自己不会包包子，所以整成饺子的样子了！

〆__倍幸福。 发表于 2013-8-5 19:08
<br/>赞好老公···如果我煮的            我老公看到的话···不是自己下面条··就是出去吃了··· ...

<br/><br/>那么你连着三天不做饭，他就乖乖吃了！

小~猫、爱宝宝 发表于 2013-8-5 21:28
<br/>这是包子亲，开始我不会包圆的那种包子，就包成这种对一块的，包的不好看就算了，结果都糊了！ ...

<br/><br/>包子怎么会在水里啊？还有怎么是糊的啊，不是蒸的么

小~猫、爱宝宝 发表于 2013-8-5 21:42
<br/>糊了，还切手了！

<br/><br/>真有爱。。。

小~猫、爱宝宝 发表于 2013-8-5 21:44
<br/>那么你连着三天不做饭，他就乖乖吃了！

<br/><br/>我老公十天不做饭都饿不着他···你老公真爱你！羡慕

兔子宝宝乖 发表于 2013-8-5 22:05
<br/>包子怎么会在水里啊？还有怎么是糊的啊，不是蒸的么

<br/><br/>我做水煎包，当然得用油煎，得加水啊，不过最终是失败的！

哈哈~值得鼓励！

呃，你老公真的挺爱你的，这样的作品，真心拿不出手！

亲，看在你们这么相爱的份上，告诉你一个做水煎包（饺）的简单窍门。
<br/>先不开火，冷油倒锅里（最好用平底锅），多放点油，转均匀，然后把饺子整齐的摆在锅里，注意，每个饺子都要放在有油的地方（这一步保证不粘锅）。然后开小火，煎到饺子低下的皮开始变硬（这一步是保证饺子不会被煮烂），这时候加点水，水加到可以浸没饺子底部就可以了，然后转大火，盖上锅盖，等水彻底干了（这一步保证你的饺子是熟的），再转小火开着锅盖炕一会儿（这样可以炕出焦黄的脆壳），整个过程中，都不用铲子或筷子去动那些饺子。如果不用平底锅，那就在每个步骤的过程中适当的转一下锅，让饺子均匀受热就可以了。