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家里烧饭 鱼啊肉阿 都会放黄酒 要紧吗

楼主: 大腹婆萝莉
发表于 2012-8-25 18:14 |举报
1492348 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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10金豆

大家都有吃吗


今晚喝了很多汤


汤里面有肉末 所以也放了黄酒去腥 要紧吗 


家里习惯黄酒去腥 我几乎每天都吃


去看了下 我家用的是枫泾黄酒

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十三级宝宝 | 发表于 2012-8-25 20:58
没事的,酒精在高温中早就蒸发掉了
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十级宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:03
只要菜好吃,这些都是不可避免的,如果一道菜上来都是清水煮的,我估计咽都咽不下去,那时候不吃反而没营养
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天使宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:04
哎,初中化学能考60分的人都知道酒精在70度的时候就蒸发了。你炒菜那个锅,150度都不止吧
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九级宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:11
一直有放的经过em28应该没事,话说都蒸发了
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十三级宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:18
这样的汤很上火哦。。。。
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十级宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:22
em28我经常放料酒的说
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九级宝宝 | 发表于 2012-8-25 21:45
一直都有放啊,不能放吗?
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十级宝宝 | 发表于 2012-8-25 22:26
我们家做鱼用黄酒,做肉用料酒。没什么的。
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十六级宝宝 | 发表于 2012-8-25 22:26
煮沸之后,酒精就蒸发掉了噢。
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30
十四级宝宝 | 发表于 2012-8-25 23:05
我也一直放黄酒烧菜..没事吧?高温都把酒精蒸发掉了.都闻不到一丝酒味.
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