黑豆的营养价值

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。

因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。。黑豆的血糖生成指数很低，只有1 8，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，这些粗纤维含量高达4%，具有预防便秘和增强胃肠功能作用,常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，黑豆可以补充雌激素,有促排卵作用。

黑豆怎么吃?

1、好孕汤

材料:当归 50克, 金银花(也就是俗称的二花)15克, 红枣十颗 , 黑豆一把, 红糖二两, 鸡蛋3至5枚

做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。(不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。)

鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。

在这个时间段吃，效果会更好：在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。

2、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤

①黑豆汤 功效：促卵泡发育、补充雌激素

泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6-7天(从YJ完了以后)

②黑豆 功效：补充雌激素

将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。(注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃)。

在这个时间段吃，效果会更好：YJ结束后起6天

3、黑豆糯米粥

功效：改善黄体功能不足

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。

在这个时间段吃，效果会更好：PL 后体温升高后喝。

HCG（绒毛膜促性腺激素）是妇产科医生们所熟悉和最常使用的“妊娠试验”激素。

它是由α和β二聚体的糖蛋白组成。 但α-亚单位为垂体前叶激素所共有。β-亚单位是HCG所特异的。

完整的HCG全部是由胎盘绒毛膜的合体滋养层产生。 其主要功能就是刺激黄体，有利于雌激素和黄体酮持续分泌， 以促进子宫蜕膜的形成，使胎盘生长成熟。 现代认为HCG是由滋养层过渡型细胞和合体细胞产生的。 在妊娠的前8周增值很快，以维持妊娠。 在大约孕8周以后，HCG逐渐下降，直到大约20周达到相对稳定。

正常参考值：

妊娠周数 HCG（IU/L）

0.2-1周 5-50

1-2周 50-500

2-3周 100-5000

3-4周 500-10000

4-5周 1000-50000

5-6周 10000-100000

6-8周 15000-200000

2-3月 10000-100000

下面是怀孕期间孕酮与HCG正常值的列表,请姐妹们注意单位统一.特别说明的是:mIU与mU是一样的,(MIU中间的I是国际单位的意思).1u/ml=1000mu/ml=1000mIU/ml

孕酮(P)

 

测定时间 标本 旧制单位正常值 旧→新系数 法定单位正常值 新→旧系数 

卵泡期 血 0.2～0.6ng/ml 3.18 0.6～1.9nmol/L 0.3145 

黄体期 血 6.5～32.2ng/ml 3.18 20.7～102.4nmol/L 0.3145 

孕7周 血 24.5±7.6ng/ml 3.12 76.4±23.7nmol/L 0.32 

孕8周 血 28.6±7.9ng/ml 3.12 76.4±23.7nmol/L 0.32 

卵泡期 血 24.5±7.6ng/ml 3.12 89.2±24.6nmol/L 0.32 

孕9～12周 血 38.0±13.0ng/ml 3.12 118.6±40.6nmol/L 0.32 

孕13～16周 血 45.5±14.0ng/ml 3.12 142.0±43.7nmol/L 0.32 

孕17～20周 血 63.3±14.0ng/ml 3.12 197.5±43.7nmol/L 0.32 

孕21～24周 血 110.9±35.7ng/ml 3.12 346.0±111.4nmol/L 0.32 

孕25～34周 血 165.3±35.7ng/ml 3.12 514.8±111.4nmol/L 0.32 

孕35周 血 202.0±47.0ng/ml 3.12 630.2±146.6nmol/L 0.32 

绝经期 血 <1.0ng/ml 3.18 <3.2nmol/L 0.3145 

孕13～36周 羊水 55ng/ml 3.12 171.6nmol/L 0.32 

足月妊娠 羊水 26ng/ml 3.12 81.1nmol/L 0.32 

 

 

β-绒毛膜促性腺激素(β-HCG) 

测定时间 标本 旧制单位正常值 旧→新系数 法定单位正常值 新→旧系数 

非孕时 血 <3.1ng/ml 1 <3.1μg/L 1 

孕7-10天 血 >5.0mU/ml 1 >5.0U/L 1 

孕30天 血 >100mU/ml 1 >100U/L 1 

孕40天 血 >2000mU/ml 1 >2000U/L 1 

孕10周 血 50～100U/ml 1 50～100kU/L 1 

孕14周 血 10～20U/ml 1 10～20kU/L 1 

滋养细胞疾病 血 >100U/ml 1 >100kU/L 1 

 

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