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你吃的是黑豆还是黑芸豆?

楼主: 兰花草1122
4868232 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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从坛子里学习到黑豆好处多多,于是从前段时间开始经常吃黑豆,可是今天看央视二套的消费主张却发现现在市面上的黑豆有可能是被黑芸豆冒充的,即使是在家乐福这样的大超市也存在。于是将我家里的黑豆拿出来一比对,发现自己一直吃的黑豆原来是黑芸豆。 悲剧啊!各位姐妹,不妨根据下面的分辨方法看看自己吃的到底是黑豆还是黑芸豆。


 


分辨黑豆和黑芸豆的方法——


  1、黑豆侧面的种脐,基本上也是黑色的,稍有一点点白;黑芸豆的种脐完整,颜色非常白。


  2、形状上,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。


  3、切一下,黑豆比较容易切开,瓤是黄绿色的,黑豆的蛋白脂和脂肪含量高一些;黑芸豆是淀粉含量高,用刀切质地比较硬,切开黑芸豆,瓤是白色的。


  4、泡发的两种豆子,区别更明显,黑豆的皮容易搓掉,露出的是黄绿色的瓤;黑芸豆的皮已经不再是黑色,里面是白色。


  5、观察泡过豆子的水,浅色的是黑豆,掉色掉得厉害的是黑芸豆。


 


另外,黑豆打出来的豆浆比黄豆颜色深点,但是不黑,而黑芸豆打出来的豆浆是黑色的。


 


 

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八级宝宝 | 备孕中 |

呵呵,终于知道家里那包豆豆是什么东东了,说起来这包豆豆在偶家也躺了蛮久,是以前网购送的赠品,说是自家种的黑豆。

后来想吃黑豆的时候,老公想起来有这么一包,就说不用买了,我想想有点来历不明,有一天逛超市看到黑豆,还是买了半斤,回家一比较,发现差别还真挺大,和楼上图片上一样。

当晚拿超市买的黑豆泡水,碗里水变得有点红黑,老公看了说肯定是假的,说他家以前也种过,都不掉色的。为了证明我买的豆豆是假的,他拿出那包赠品豆豆,说这个也泡泡,真黑豆不会褪色的。于是我就把赠品豆豆泡了,半个小时后,老公去看结果,一看吓了一跳啊,一碗墨汁啊!水那叫一个黑,豆豆皮到是泡白了不少。老公看着结果也不说话了,最后抖了一句,都是假的。

呵呵!老公当时的表情好可爱哦。现在知道了,原来那个是黑芸豆啊!回家给老公看看。

em14 

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22
八级宝宝 |

今天让老公去超市买黑豆 还短信问我 说是要买大的还是小的。。。从来不知道黑豆有分大小 原来大的才是真正的黑豆 小的叫黑芸豆 没有我的指示 他居然还买对了 哈哈哈 晚上回去表扬一下~~~


也谢谢楼主的帖子~~

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一级宝宝 |

明天我就要吃黑豆了,还要运动,可惜我婆婆不种黑豆,但是她种下我老公还是很好的。哈哈

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八级宝宝 |

我家是自己种的

绿心的还带点甜好喝

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九级宝宝 | 备孕中 |

感谢楼主,吃了这么长时间,才知道我一直吃的是黑芸豆,我说呢,看有的姐妹说他们买的黑豆说贵,我感觉我们这卖得还挺便宜的,原来一直买错了,头几天去买黑豆了,特意咬开一个,看了下里面的瓤是绿色的,8元一斤的,今天煮了吃,感觉口感上比黑芸豆嚼着香。

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十级宝宝 |

em27 原来我买的是黑芸豆em29 

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27
天使宝宝 |

em77 em77 em77 

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十级宝宝 |
感谢六楼 我发现我买的是芸豆em29
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十级宝宝 |
再次把我家的黑豆翻出来比较 ,是黄心的 ,6楼的黑豆图片是不是豆子是熟的啊 颜色怎么那么黄,我家的豆仁就是普通黄豆的颜色,没有图片上那么黄  也不是最右边那张的白仁
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30
十三级宝宝 |
我知道了,我以前买的也是黑坛豆,谢谢
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