现在网购奶粉的美妈很多,向大家分享一下辨别掺假奶粉的妙招,这可是我费很大劲儿搜索整理的,希望能帮各位美妈省点功夫。判断牛奶真假,首先要看两个大前提: 第一:看这个地方有没有养奶牛?如果根本就没有奶牛的地方,那么这个企业生产的产品就十分可疑。比如某国内品牌,貌似厂家在河北,这个地方有养奶牛的条件吗?众所周知,国内好的草原都在内蒙这块吧! 第二:看这个地方有没有良好的养殖条件?养殖条件好选题自然高;养殖条件不好自然产的牛奶就差一些。比如现在网购很火的美素、牛栏、K家的都出自荷兰、新西兰这些优质牧场。 说到牛奶掺假主要是掺水,掺米汤,掺淀粉,掺碳酸钠等几种方法。最常见的是掺水。掺米汤或掺淀粉,则是掺水的变换手法,可以掩盖掺水时的稀薄感,而且掺淀粉可使牛奶的颜色更白。掺碳酸钠的目的是使轻度腐败发酸的牛奶酸度降低,检测时不易测出。 下面介绍怎样识别掺假牛奶的几种简易方法: 掺水的牛奶:可将牛奶慢慢地倒入碗里,看其流注的过程,掺水的牛奶有稀薄感 ,煮沸时香味也较淡。 掺米炀的牛奶:最好的检测方法就是取出少量牛奶,滴入两三滴碘酒,摇匀,如出现蓝色或紫色,说明掺有米汤。 掺淀粉的牛奶:同样可以用加入碘酒的方法测试,如出现蓝色或紫色,就说明掺有淀粉。 掺碳酸钠的牛奶:用口品尝时,会感觉稍有苦。也可以采用此方法检测:用一试管倒入牛奶5毫升,加入100毫升酒精,再滴几滴溴麝香划酚蓝的试液,摇匀,观其颜色,如发现绿色或青色,则说明掺有碳酸钠。假奶粉的颜色较白,呈漂白色或其它不自然的颜色,细看有结晶。没有乳香气或乳香甚微。 总之,有些妈妈是不买国货的,但是买洋品牌也要擦亮眼睛,最好是选经过认证的。比如美国就有几大品牌都是通过FDA认证的,旭贝尔、雅培、美赞臣,查看网上报道,其中以旭贝尔的口碑评价略胜一筹。 |
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