補靚湯
毛豆暖宮雞丁-------
材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人參9克,白朮4.5克,熟地6克,毛豆1杯,雞胸肉150克,淀粉2小匙,胡蘿蔔1/2根,香油1/2小匙,鹽适量.
做法:
1.干姜,人參,白朮,熟地過水洗淨,放入鍋內,加入2杯水,煮沸后改小火再煮約15分鐘,加入肉桂,煮約2分鐘.將湯汁濾出.
2.雞肉切丁,加入1大匙葯材汁及淀粉拌勻,胡蘿蔔去皮切小丁,
3.鍋內燒開熱水,將胡蘿蔔及毛豆放入煮約2分鐘,撈起,以冷水沖涼,瀝干水分.
4.鍋內熱油3大匙放入雞丁,炒至約8分熟,盛起再將毛豆及胡蘿蔔放入鍋內,淋上藥材湯汁,燜煮約5分鐘,加入雞丁,拌炒至熟,加鹽調味,并淋上香油即可.
作用:改善子宮寒冷,赤帶,白帶,手腳冰冷,多吃可使子宮溫度适合受精卵著床.
陳皮雞翅湯--------
材料:陳皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,紅棗6粒,雞翅(雞小腿)10只,鹽适量.
做法:
1.鍋內燒開熱水,放入雞翅汆燙過,撈起以冷水沖淨,瀝干水分,.
2.陳皮以小布袋包好,放入鍋內,再將茯苓,甘草,紅棗過水洗淨加入,并加入 |