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在论坛里看到说不宜食用菠菜的，原因如下：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
可是菠菜不是非常有营养的吗？还有一个帖子说用水焯一下吃，都不知道要怎样才好了。本来不吃菠菜的我，为了宝宝健康，前几天还多吃了好多菠菜……
茫然呀……
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喜欢菠菜的。要注意食用方法就没事的。
先用开水焯1分钟，然后用清水冲一下。
再另外用水煮熟，进行凉拌或者干炒或者作汤。要注意的是菠菜不要和豆腐烧一起。或者将处理过的菠菜切碎，和面后做成菠菜面。很好吃的。我的最爱！
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