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在论坛里看到说不宜食用菠菜的，原因如下：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
可是菠菜不是非常有营养的吗？还有一个帖子说用水焯一下吃，都不知道要怎样才好了。本来不吃菠菜的我，为了宝宝健康，前几天还多吃了好多菠菜……
茫然呀……
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书上说,可以吃,不可以多吃.
还是要少吃点,草酸含量太高.
适量食用吧
多吃几样蔬菜，营养会更全面一些的
有的书上是说不能吃的，但是现实当时吃的人还是蛮多的，我的好多同事怀孕的时候都吃过不少的菠菜，不过大部分都是烫着吃的，用开水烫一下，是可以去掉大量的草酸的，所以尽管有的书上说不可吃但不是说绝对不能吃，而是要少吃一点就可以了，我自己也吃了好几次了，应该没有关系的
不要吃得太多，少吃点没关系的，先用清水浸泡半个小时，再拿开水焯一下，然后再烧。
不过虽然菠菜含大量的铁，它所含的是三价铁，而我们需要的是二价铁，所以吃菠菜其实补不了多少铁的。
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