楼主担心过度了，少量没事的

原帖由 阿狸北鼻 于 2010-7-23 15:36 发表 楼主担心过度了，少量没事的

 

哦，谢谢！！不过我还是在大量喝水

没事，大量维C和虾才会有反应的~~

不能吃啊，不懂。一直都有吃维C，前段时间吃了大量的虾

刚刚查了一下，甲壳类如虾、蟹、龙虾及贝类如蛤、牡蛎中虽含有砷，但绝大部分以有机砷的形式存在，占百分之九十以上甚至达百分之九十九，而有机砷可以很快排出体外，几乎没有毒性。然而无机砷（包括三价砷及五价砷）确实有毒，若保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一，而虾含量若以4ppm计算的话，欲达到最低可能致死剂量二十毫克，必须一口气吃下五十公斤的虾，才可能致命。

此外，在学理上，已纯化的维生素C与五价砷，如果在实验室的环境下，加以化学催化作用，或许有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷（俗称的砒霜）。然而餐点当中所食用之维生素C及虾子，其分别所含之维生素C与五价砷量甚低，又无化学催化剂及适当之反应条件，实际并没有产生砒霜的疑虑。

因此所得到的结论是：除非是一口气吃下220~512只以上的草虾，并且同时马上吞下极大量的维生素C，才有可能引发中毒！其实若在短时间内大量服用维生素C，是会促使肠道蠕动过快而引发腹泻，进而将维生素C排出体外。所以要造成维生素Ｃ+虾类=砒霜中毒事件，是超困难度的挑战。”

我前几天也发过这样一个帖子，后来自己搜索了一下，楼主不要担心啦，没事的。

谢谢，看到这么多姐妹都说没事，我也放心了些，以后一定要注意啊

原帖由 sunshine1007 于 2010-7-23 15:42 发表 刚刚查了一下，甲壳类如虾、蟹、龙虾及贝类如蛤、牡蛎中虽含有砷，但绝大部分以有机砷的形式存在，占百分之九十以上甚至达百分之九十九，而有机砷可以很快排出体外，几乎没有毒性。然而无机砷（包括三价砷及五价砷）确实有毒，若保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一，而虾含量若以4ppm计算的话，欲达到最低可能致死剂量二十毫克，必须一口气吃下五十公斤的虾，才可能致命。此外，在学理上，已纯化的维生素C与五价砷，如果在实验室的环境下，加以化学催化作用，或许有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷（俗称的砒霜）。然而餐点当中所食用之维生素C及虾子，其分别所含之维生素C与五价砷量甚低，又无化学催化剂及适当之反应条件，实际并没有产生砒霜的疑虑。因此所得到的结论是：除非是一口气吃下220~512只以上的草虾，并且同时马上吞下极大量的维生素C，才有可能引发中毒！其实若在短时间内大量服用维生素C，是会促使肠道蠕动过快而引发腹泻，进而将维生素C排出体外。所以要造成维生素Ｃ+虾类=砒霜中毒事件，是超困难度的挑战。”我前几天也发过这样一个帖子，后来自己搜索了一下，楼主不要担心啦，没事的。 ...

 

 

谢谢，心里踏实了许多，感谢

早就辟过谣了   用小白鼠做了大剂量的试验  根本没事

有这么严重吗？？？？？？？？？？？？