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怀孕期间,孕妇要全面摄入营养,但同时也要知道哪些食物会对自己或者胎儿产生不良影响.下面是孕妇不能吃的13种食物. 1,薏米：是一种药食同源之物,薏米性味微寒,中医认为其质滑利.药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能; 2,马齿苋：它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利.实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多,强度增大,易造成流产; 3,螃蟹：它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用; 4,甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络,散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强; 5,芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产.对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩子,引起下痢.芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克.大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心,呕吐,剧烈腹痛,腹泻,出血性胃炎等中毒反应. 6,酒精：酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及「胎儿酒精症候群」,包括低的出生体重且日后生长迟滞,智力不足,也可能会有心脏,脑部等的畸形,为了下一代健康着想,孕妇最好不要喝酒. 7,茶：由于浓茶中的单宁酸会与铁结合,降低铁的正常吸收率,除此之外,大量的单宁酸亦会刺激胃肠,久而久之不仅铁的吸收率发生障碍,亦会影响其它营养素的吸收,易造成缺铁性贫血,所以孕妇还是少喝茶为妙! 8,咖啡,可乐等含咖啡因的饮料：会通过胎盘影响胎儿心跳及呼吸,同时容易刺激胃酸分泌,加重肠胃不适症状.且咖啡对烟,酒有致畸胎的加成效果,所以孕妇最好避免,或选择无咖啡因的咖啡或以牛奶,新鲜果汁来取代这些饮料. 9,过度油腻与刺激性的食物：太油腻的食物不易消化,加重怀孕初期肠胃不适,害喜的症状.而刺激性的食物及调味料,容易刺激胃粘膜,加重怀孕末期的胃灼热感. 10,生冷食物或未妥善保存的调理食品：勿食生鱼片,螺肉等未经加热处理的食物.而买市售的调理食品时,要留意贩卖场所保存食物的温度,热食应保持在六十五.C以上,冷食则应控制在冷藏温度七.C以下,常见有菜市场贩卖的熟食,或时下流行的寿司吧,通常无法得知制备时的流程及时间,如果吃了已遭细菌污染,不新鲜的熟食,发生食物中毒则将危及母亲及胎儿的健康. 11,发霉的食物：避免食用那些外观看来发霉的蔬菜,水果或脱水食品,仅仅将发霉部分去掉是不够的,因为霉菌所产生的有害物质可以渗入到更深,且不受到烹调加热所破坏. 12,过度加工的食物：加工食品往往添加了大量的盐和糖.摄取过多的盐份,对有妊娠毒血症的孕妇会加重高血压及水肿症状.而过多的糖份例如碳酸饮料,糖果,巧克力等是高热量却只有少部分营养素的食物,会造成体重增加太快,超重的问题.除此之外,在选购加工食品之前,也应留意食品标示及制造日期,看看有没有危害人体的添加物,注意食品是否过期. 13,某些药膳材料如苡仁因有使身体冷虚的作用,故孕妇不宜食用.其实如果能广泛的从六大类食物中足量摄取,是不需要喝十全大补汤的,如果想烹调药膳料理的话,药材的选择最好能依中医师按个人体质来调配为佳.
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