二、各类乌鸡汤




乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体.　·红枣乌鸡
　　功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
　　原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
　　制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
·鹿茸炖乌鸡汤　
　　功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
　　原料：绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。
　　制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。

·参芪炖乌鸡　　功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。
　　原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。
　　制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。




·地黄乌鸡　　　功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。
　　原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。
　　制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
·饴糖鸡
　　功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。
　　原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。
　　制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。

·人参枸杞乌鸡汤　　功效：用于精血虚衰。
　　原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克
　　制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。

·健脾益气乌鸡汤　　功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。
　　原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。
　　制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。

·北芪乌鸡汤　　功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。
　　原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克
　　制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食




·黄芪乌鸡汤




原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
　　制法：
　　1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
　　2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
　　功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。




玉竹红枣炖乌鸡
　　适用症状：阴虚燥热引起的干咳少痰，咽喉痒痛，口舌干燥，低热不退，食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。
　　原料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。
　　调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。
　　制作：
　　1.鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。
　　2.鸡块、猪肉飞水。
　　3.将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
　　4.放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。
　　营养功效：本款药膳以玉竹为主，玉竹性味甘平，有滋阴润肺、生津养胃的功效，补而不腻，滋阴而不敛邪，善于治疗燥邪伤肺，或者阴虚内热引起的肺阴不足，肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈，特别是秋季的燥咳症；另外，还适于病后因药物造成脾胃损，而出现口舌干燥，低热不退、食欲不振等症。
　　本款药膳，加红枣、莲子都有养胃健脾，脾胃功能恢复，有助于全身机能的恢复。所以，在现在这个季节，特别是有干咳少痰的老人或小儿，都应该选择本款药膳，调整人体机能。
　　特别提示：红枣入汤，一定要去核，否则食后易上火。




党参黄芪炖鸡汤
　材料介绍：
　 母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
　　制作方法：
　　1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
　　2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
　　功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
紫河车乌鸡汤




1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。


鹿茸乌鸡汤


2、女喝乌汤时，男喝鹿茸乌鸡汤。
鹿茸5克、乌鸡半只、干桂圆肉8-12粒、生姜3片，乌鸡洗净，生姜剥皮，连同干桂圆肉、鹿茸一起放入汤碗（加盖），（就是把一个饭碗左右的水放进炖盅里炖就行了）隔水炖两个小时，熄火后加入少量盐即可。此汤的功效是生精益血。
女的喝紫河车的同时，男的喝此汤。冬天喝此汤最好用血茸，夏天用一般的鹿茸即可。

三、红糖姜茶


功效：暖宫、活血

用250克红糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上吃。这7天里不要和老公同房，7天后再在一起，如果这个月没要上，下个月再按方再吃一次就差不多了！

四、黑豆

功效：补充雌激素


将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。（注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃）。

五：促排卵

枸杞羊肾粥：主料：枸杞子 500 克，羊肾 1 对，羊肉 250 元，粳米 250 克，葱白 5 克。制法：将羊洗净，剁成末，枸杞子洗净，全部放入沙锅内煮粥，待肉敦米烂时即成。服法：食肉喝粥。每日 2 次，早晚空腹温服。功效：温补肾阳，和中健脾。主治：适用于肾阳虚之排卵功能障碍性不孕症。
莲子猪肚：主料：莲子、猪肚各适量。制法：将猪肚洗净，纳入莲子，两端扎紧，置锅中炖料，加入食盐适量及味精即可食用。功效：健脾补虚益气，主治：适用于脾虚之排卵功能障碍性不孕症。
告诉你你一个既好吃又有治疗效果的药膳——雄鸡汤
主料：大雄鸡 1 只，黄芪 15 克，当归 15 克，红花 10 克，广白椒 10 克，小茴香 10 克。女贞子 150 克，葱白 150 克。
制法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸药，放入鸡腹内，置沙锅中，加水 3000 毫升炖熟。
服法：于月经后第 1 日始服， 3 — 4 日服完，每月 1 次。
功效：促排卵。
主治：对无排卵性不孕症有效。

六、
送子茶 飲用方法:每天早晚空腹飲用一次. 材料:枸杞子10克,女貞子5克,覆盆子5克. 做法: 1.鍋中倒入300cc水煮沸,再放入女貞子,覆盆子煮3分鐘. 2.枸子放入碗中,將煎好的葯汁沖入即可. 作用:補腎強精,潤肺清肝,有助怀孕,男女皆可飲.


这个是香草提供的方法：
艾葉紅糖姜湯---------
材料:艾葉5克,生姜10片,紅糖20克.
做法:
1.艾葉洗淨,用過濾袋包好,備用.
2.葯材包,生姜加清水放入煲內,以大火煮滾后,轉小火煮20分鐘.
3.加入紅糖拌勻即可.
作用:逐寒濕,補气血,溫暖子宮并提升子宮興奮度,助孕.

香草在药店买了50克艾叶，在超市买的红糖和生姜，就喝了五个晚上。艾叶的用量一次不可过多，多了会中毒，只在PL期服用此方以助怀孕，所以过了受孕时机就停服，喝多了不见得好。

五、大补靓汤、美食保健




毛豆暖宮雞丁-------
材料:肉桂4.5克,干姜1.5克,人參9克,白朮4.5克,熟地6克,毛豆1杯,雞胸肉150克,淀粉2小匙,胡蘿蔔1/2根,香油1/2小匙,鹽适量.
做法:
1.干姜,人參,白朮,熟地過水洗淨,放入鍋內,加入2杯水,煮沸后改小火再煮約15分鐘,加入肉桂,煮約2分鐘.將湯汁濾出.
2.雞肉切丁,加入1大匙葯材汁及淀粉拌勻,胡蘿蔔去皮切小丁,
3.鍋內燒開熱水,將胡蘿蔔及毛豆放入煮約2分鐘,撈起,以冷水沖涼,瀝干水分.
4.鍋內熱油3大匙放入雞丁,炒至約8分熟,盛起再將毛豆及胡蘿蔔放入鍋內,淋上藥材湯汁,燜煮約5分鐘,加入雞丁,拌炒至熟,加鹽調味,并淋上香油即可.
作用:改善子宮寒冷,赤帶,白帶,手腳冰冷,多吃可使子宮溫度适合受精卵著床.
陳皮雞翅湯--------
材料:陳皮4.5克,茯苓12克,甘草3克,紅棗6粒,雞翅(雞小腿)10只,鹽适量.
做法:
1.鍋內燒開熱水,放入雞翅汆燙過,撈起以冷水沖淨,瀝干水分,.
2.陳皮以小布袋包好,放入鍋內,再將茯苓,甘草,紅棗過水洗淨加入,并加入5杯水及雞翅,煮沸后改小火再煮約30分鐘,;加鹽調味即可
作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性,改善子宮后傾和腹部悶脹,有益于受孕.
當歸炖烏雞--------
材料:當歸12克,生白芍6克,郁金4.5克,川芎3克,紅棗6粒,烏雞300克,鹽适量.
做法:
1.鍋中燒熱水,放入雞塊汆燙過,撈起,以冷水沖淨,瀝干水分.
2.郁金及生白芍用小布袋包好,放入鍋內,加5杯水及過水洗淨的川芎,紅棗,再放入雞塊.
3.用大火煮,煮沸后改小火再煮40分鐘,加入當歸,再煮10分鐘,加鹽調味即可.
作用:因工作壓力大導致內分泌失調,月經錯亂而造成不孕的女性朋友可多吃.
洋參蓮藕炖排骨----------
材料:西洋參12克,酸棗仁12克,當歸6克,熟地6克,排骨300克,蓮藕200克,鹽适量.
做法:
1.排骨以熱水汆過,再以冷水沖淨,瀝干水分.
2.酸棗仁以小布袋包好,放入電鍋的內鍋里,加入4杯水,再將排骨及過水洗淨的西洋參,熟地加入.
3.電鍋的外鍋加入1杯水.放上內鍋,按下開關,煮至開關跳起,加入蓮藕及當歸,并在外鍋再加入1杯水,繼續再煮至開關再度跳起,加入鹽調味即可.
作用:調節心緒,補血安神,使女性在受孕期內達到最佳生理狀況,為孕育健康寶寶打下基楚.
肉蓯蓉炖魚湯--------
材料:冬虫夏草4.5克,肉蓯9克,淮牛七7克,黑棗6粒,鯽魚1條,姜1小塊,鹽适`量.
做法:
1.魚洗淨;姜切成薄片.
2.鍋內放入5杯水,將冬虫夏草,肉蓯蓉,淮牛七及黑棗過水洗淨加入,煮沸后改小火煮20分鐘.
3.將魚放入,繼續再煮10分鐘,加入姜片,并以鹽調味即可.
作用:增強抵抗力,調整腎臟功能,加強排孵能力并提高孵子活性.
當歸遠志紫米香粥--------
材料:遠志15克,當歸15克,紅棗8粒,紫米1杯,糯米1/2杯.,冰糖适量.
做法
1.遠志以小布袋包好.
2.紫米洗淨,加入8杯水及遠志,煮熟后改小火煮約10分鐘.
3.加入洗淨的糯米,再加入過水洗淨的當歸及紅棗,以小火再煮約15分鐘,煮好后燜約10分鐘.
作用:調整月經周期,補充气血,保證孵子的健康程度,就算若孵子不成熟或不鍵康,就算怀孕也不容易著,床易成死胎 .
女貞子炖雞------------
材料:女貞子20克,黃耆20克,西紅花4.5克,小茴香4.5克,雞肉300克,鹽适量.
做法:
1.雞塊放入沸水內汆燙過,撈起,以冷水沖淨,瀝干水分.
2.女貞子,西紅花,小茴香用小布袋包好,放入4杯水,再放入燙過的雞塊,再將黃耆過水洗淨加入.
3.電鍋外放入2杯水,再放上鍋,按下開關,煮至開關跳起,加鹽味即可,若直接在爐火上煮,則鍋內須多加入1杯水,煮沸后改小火再煮約40分鐘.
作用: 排遣壓力,緩和情緒,确保孵質量,工作繁忙的職業女性可經常飲用.
參杞阿膠炖羊肉-----------
材料:党參18克,白朮12克,阿膠9克,枸杞15克,羊肉300克,姜1小塊,鹽适量.
做法:
1.羊肉洗淨,放入沸水內汆過,撈起,以冷水沖淨,瀝干水分.
2.電鍋內放入4杯水,;加入阿膠,再將党參,白朮,枸杞過水洗淨,再加入羊肉,.
3.電鍋的外鍋加入3杯水,放上內鍋,按下開關,煮至開關跳起入姜片,并以鹽調味即可;若直接在爐上煮, 則鍋內須多加入1杯水,煮沸后改小火再煮約50分鐘.
作用:因先天性体質較差而引起的習慣性流產,月經周期不正常的女性朋友可常吃.
艾葉紅糖姜湯---------
材料:艾葉5克,生姜10片,紅糖20克.
做法:
1.艾葉洗淨,用過濾袋包好,備用.
2.葯材包,生姜加清水放入煲內,以大火煮滾后,轉小火煮20分鐘.
3.加入紅糖拌勻即可.
作用:逐寒濕,補气血,溫暖子宮并提升子宮興奮度,助孕.
墨魚補腎湯--------
材料:生地25克,枸杞子25克,山藥50克,墨魚250克.
做法:
1.墨魚洗淨,切塊備用.
2.將墨魚和藥材加清水放入鍋內,以大火煮滾后,轉小火煮至墨魚熟爛.
3.加鹽調味即可.
作用:養陰潤燥,滋補肝腎,促進內分泌荷爾蒙的合成,是一款高營養,低脂肪又美味的助孕方式.
歸杞補血排骨湯---------
材料:枸杞20克,當歸10克,熟地10克,小排骨20克.
調味料:鹽1/2小匙,酒2小匙.
做法:
1.藥材用過濾袋裝好,小排骨洗淨,剁成5公分長塊,備用.
2.將藥材包,小排骨加清水放入鍋內,以大火煮開后,轉小火煮半小時.
3.加鹽,酒調味即可.
作用:補血,滋陰,調經,改善女性貧血体質以幫助健康受孕,為婦科良葯.
當歸首烏炖母雞---------
材料:當歸20 克,何首烏20克,杜仲20克,雞腿1只,姜絲,蔥花各适量.
做法:
1.雞腿洗淨,切小塊,備用.
2.雞腿,藥材加清水一起放入鍋內,炖煮至雞肉熟爛.
作用:補腎固筋養血安胎,廷用于胎動不安,伴有下腹墜痛,腰酸的孕婦.
山葯紅棗炖排骨----------
材料:山藥250克,紅棗6顆,排骨250克,生姜2片.
做法:
1.山葯去皮,切小塊,排骨洗淨,汆燙,去血水備用.
2.鍋內加清水煮滾后,加入排骨,山藥煮5---10分鐘.
3.待其快煮好時,放入紅棗姜片,再稍煮一下即可.
作用:改善孕婦脾胃虛弱,食欲不佳,困倦乏力等症狀.
烏梅生姜紅糖湯--------
材料:烏梅5顆,生姜5片,紅糖10克.
做法:將材料加入清水放入鍋,內以大火煮至沸騰后,轉小火煮5分鐘即可.
作用:适用于怀孕初期嘔吐嚴重的准媽媽,不僅能暖胃止嘔生津,還不會影響胎儿健康.
芝麻酸奶--------
材料:黑芝麻粉5克,酸奶100cc,牛奶100cc,蜂蜜适量.
做法:將材料一起放入果汁機內低速打勻即可.
作用:健胃整腸,養顏美容,潤腸通便,改善妊娠期便秘并補充鈣質.
歸耆補血雞-------
材料:當歸10克,黃耆30克,枸杞10克,雞腿1只.
做法:
1.雞腿切小塊,汆燙以去血水.
2.雞腿,藥材加清水一起放入鍋內,大火煮開后轉小火煮至雞肉熟爛.
3.加鹽,酒調味即可
作用:改善妊娠貧血,手足冰冷,補鐵的同時提升造血機能.
香砂燜豬肚--------
材料:木香10克,砂仁10只(敲碎),豬肚1粒,姜片,蔥花各适量.
調味料:紅糖,麻油,醬油,米酒各适量.
做法:
1.豬肚洗淨,汆過,切小塊,依序涂抹上砂仁,紅糖,麻油.
2.將做法1,木香,姜,蔥,醬油,米酒加清水放入鍋內,爐至豬肚熟爛,收汁即可.
作用:健胃止嘔,增加腸胃道吸收能力.
干貝炖烏雞-------
材料:當歸,龍眼肉各10克,生干貝3—4粒,烏骨雞腿一只,姜2—3片.
做法:
1.生干貝放入清水中泡開,烏骨雞腿洗淨,汆燙,撈出,切小塊.
2.將以上處理的材料和藥材加清水放入鍋內, 煮至雞肉熟爛.
3.加鹽調味即可.
作用:益气補血,滋潤補身,适用于妊娠体虛,暈眩等症狀,為准媽媽增強体力及抵抗力,為胎兒提供优質蛋白質.
銀魚炒雞蛋--------
材料:蛋3—4個,銀魚200克,綠豆芽200克,韭菜,蔥數條,鹽适量.
做法:
1.拌勻雞蛋,然後加入半小匙鹽,再拌勻.
2.洗干淨銀魚和豆芽,瀝干水分.
3.熱鍋下油,煎香銀魚,然後加入蛋和豆芽,迅速炒勻,加入韭菜,蔥即成.
作用:可口下飯,高蛋白又高鈣,不單准媽媽愛吃,也為肚子里的小寶貝提供充足全面的營養哦!
杜仲紅棗炖牛尾--------
材料:杜仲10克,紅棗10粒,巴戟天10克,老姜2片,陳皮1片,牛尾700克,米酒少許.
做法:
1.牛尾去毛后切段,刷洗干淨,放入滾水中汆燙,撈起用清水沖涼后,再次把表皮刮干淨.
2.杜仲,巴戟天,陳皮洗淨;紅棗洗淨去核,老姜去皮洗淨備用.
3.把全部材料放入炖鍋內,加入适量開水,鹽及米酒少許,炖約4—5個鐘即可食用.
作用:可消除筋骨酸痛,調整女性產后虛弱体質,治腎虛腰痛,強健筋骨.
四寶炖蟠龍鱔魚--------
材料:龍眼肉25克,紅棗20粒,枸杞25克,冬虫夏草25克,鱔魚1條約750克,陳皮2片,米酒少許,鹽适量.
做法:
1.龍眼肉,枸杞, 冬虫夏草,陳皮洗淨,紅棗去核,清洗干淨.
2.鱔魚殺好洗淨,用熱水汆燙一下,隨即撈出沖洗干淨,分切成2寸長段備用.
3.煮開适量水,將所有材料一起放入炖鍋內,加開水淹過材料,加鹽及少許米酒,可用隔水式炖鍋炖約3小時即成.
作用:補益气血,強壯筋骨,補而不燥,滋養不膩,產婦多喝這道湯好處多多,對于家中有貧血者也有很多好處哦!

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