二个月的营养

白菜奶汁汤

[原料]白菜心500克，牛奶50克，味精0、5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

[制法]1、白菜去筋洗净，切成4---5厘米长，1、5厘米宽放入水中煮沸捞出，控去水分。

2、另锅坐火上，放入食油烧热，烹入汤，再加入味精、精盐，白菜，烧1--2分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

[特点]色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

萝卜炖羊肉

[原料]羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、食盐、胡椒、醋适量。

[制法]将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，放入锅内，加入适量水，置炉火上烧开后，改用温火煮1小时，再放入萝卜块煮熟。入入香菜、胡椒，即可食。食用时，加入少许食醋、味精更佳。

[特点]适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

猪肝凉拦黄瓜片

[原料]黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

[制法]1、黄瓜洗净，切成3厘米长，0、9厘米宽，0、3厘米厚的片，放在盆内。

2、熟猪肝去筋，切成4厘米长，0、9厘米宽，0、3厘米厚的片，放在黄瓜上。

3、香菜洗净去根，切成１、５厘米长的段，撒在肝片上。

4、海米用开水发好，倒入盆内。

5、调料搅匀浇在黄瓜及肝片上即成。

[特点]猪肝含胡大量的铁，与新鲜嫩黄瓜配菜清香味美，增进食欲。

豆腐馅饼

砂仁鲫鱼汤

详细制法

本人偷个懒了

需要的话

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吃不下啊，闷油啊，看见都吃不下了。

原帖由 小鼠标 于 2008-12-5 13:45 发表 吃不下啊，闷油啊，看见都吃不下了。

 

这样的啊．妈妈辛苦了．

咦，不是说不能吃黄瓜吗？

原帖由 轻吻细雨 于 2008-12-6 02:52 发表 咦，不是说不能吃黄瓜吗？

 

 刚才脑袋在想中午炒黄瓜，就给发了个黄瓜上来。。

好像家里人都说不能吃羊肉喔。。

我们这边不能吃鲤鱼