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龙 须糕:龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃,因糕点表面呈须状,故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点。
2008-10-21 17:24 上传图片 下载附件 (5.6 KB)
琵琶酥:琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。
2008-10-21 17:24 上传图片 下载附件 (5.56 KB)
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御饼:御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天,赐给文武大臣的点心,故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓,于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口,香味浓郁。 2008-10-21 17:26 上传图片 下载附件 (6.82 KB)
重阳花糕:重阳花糕相传是明朝宫廷中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品,可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成,风味独特,甜糯适口。
2008-10-21 17:26 上传图片 下载附件 (27.12 KB)
这是点心啊
看上去好好吃的样子啊
好想吃啊!
看了好想吃
不知道郑州的小吃要到哪里才能找到啊?我只在火车站附近逛过
郑州的米线真的好吃
楼主是郑州的吗?俺也是河南人,不过好多年不在家了,想念家乡的小吃,家乡的小吃多以面食为主,用面粉做出各种各样的小吃,想想就嘴馋啊。
还是成都小吃更诱人啊。在成都四年,基本吃了个遍。
原帖由 随风飘 于 2008-10-22 07:14 发表 楼主是郑州的吗?俺也是河南人,不过好多年不在家了,想念家乡的小吃,家乡的小吃多以面食为主,用面粉做出各种各样的小吃,想想就嘴馋啊。
是啊,偶是郑州的啊,什么时候回郑州,说一声奥,我到时候带你去吃郑州的小吃奥!
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