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体质，即机体素质。祖国医学认为，阴阳调和是正常体质，但正常体制之人不是很多，因为人们总要受到外来诸多因素的侵袭或干扰，如自然界的风寒燥湿暑热六湿之气，七情喜怒忧悲惊恐等这些因素侵袭人体后，可导致人体阴阳的偏盛偏衰，气血运行的障碍，从而形成各种不良的体质。这些不良体质轻者尚可慢慢调理，但妇女孕前必须调养好，以保证妊娠的顺利进行。
阴虚体质，是指阴液不足（组成人体的物质亏损，如血液、津液、阴精虚少）的体质，其体质特点是形体消瘦，面色苍暗或潮红平素口燥咽干，心里时时烦躁不安，手心脚心经常发热，出虚汗，睡眠少，大便干燥，小便黄，不喜欢过春天、夏天，喜喝冷饮，脉搏特点是又细又快，舌质红色，舌苔少。
阴虚体质的妇女在孕前的饮食调养要遵循保阴潜阳的原则，宜多食芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、豆腐、鱼类等清淡又能滋阴的食物，并着意食用沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山药粥。经济条件好者可食用燕窝、银耳、海参、淡菜、龟肉、冬虫夏草炖老鸭。对于葱、蒜、韭、椒辛辣燥烈之品应少吃。
在饮食调养方面，阴虚体质的妇女应多食有壮阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等。根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食附子粥或羊肉汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳，最为有效。
山药炖兔肉
原料：鲜山药150克，兔肉120克，葱、姜各10克，五香粉、味精、精盐各3克，料酒15克，花生油40克。
功效：养阴生津、润肠通便，适用于阴虚津液不足之大便秘结，消渴者食用。
做法：将鲜山药去皮、洗净、切小块，姜葱洗净，姜切片，葱切段，兔肉切小块。先把油在锅中烧成六成熟，放入兔肉块，用武火烧至兔肉变色；再入山药块、姜、葱同炒，加清汤、五香粉、料酒，以文火烧煮，肉熟山药变软后，加入精盐、味精调味即可。
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