儿子今年三岁半，身高110公分，体重27公斤，超重超高。稍微一动，他就出好多汗。我现在最担心他以后会长成一个大胖子，他胖的主要原因是他太能吃了，从小就是，大了以后有时也不注意控制，所以导致他饭量比较大，零食我基本上不给他吃，除了别人给的，我尽量控制他吃小食品、喝饮料，但是我不知道怎么控制他的饮食。我们现在基本每天都带他出去散步，他从小不爱运动，这是不是也有很大关系？怎么制订一套详细有序的饮食方案和运动方案呢？请帮助我。