马上就要周岁的小儿在饮食的要求上，要注意以下几个方面：

一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西红柿、萝卜等，可交替选用。

二、饮食要定时、定量，每日餐数应随年龄增长而定。但在质和量上，还不能完全和成人一样。每次的进食量要按时间分配，不要忽多忽少，间隔时间也不要太长或太短。

三、注意饮食卫生。食品一定要清洁、卫生、新鲜，饮食冷热要合适，要适当变换花样品种，这样，可增加小儿的食欲。

四、不要吃不该吃的食物，如带刺激性的食物，整粒的干果（如花生米、瓜子、核桃、干豆等）。油炸食品、肥肉、泡菜、带骨的鸡鸭肉、带刺的鱼等，都不应该给小儿吃。这些食物有的可影响胃口，消化不了，有的容易发生意外事故。


注意饮食的色、香、味

给小儿烹调食物，要注意颜色漂亮，外形美观，味道鲜美，花样多变。这些都可以通过视觉、嗅觉和味觉等感受器官传导到小儿的大脑食物中枢，增强小儿进食的兴趣，促使口腔和胃肠道分泌大量的消化液，不仅增强了食欲，也可促进消化和吸收的能力。由于各种食物中所含的营养素质量不尽相同，食物的花样品种越多，小儿得到的营养素越全面。也由于小儿的好奇心强，同样的食品，变个花样，就刺激了他的兴趣，吃得就多些。

7-9个月小儿一日五餐食谱举例

早6：00—— 牛奶180克、鸡蛋1个（35克）

上午10：00——牛奶100克、小米粥半小碗约20克、果酱100克、果汁10克、糖5克、土豆泥2克、面包干一片约20克

下午2：00——牛奶180克、鲜苹果泥60克

晚6；00——大米15克熬粥，加入肝泥15克，小白菜泥60克，油5克，馒头干20克

晚10：00——牛奶180克



1-3岁小儿一日五餐食谱举例

（一）

早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量

上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁

下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量

晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末

晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙


（二）

早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗

上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个

午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只

下午3：00——牛奶180克

晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）


二至三岁幼儿一日五餐食谱举例

早8：00——牛奶250克，鸡蛋一个，稠粥一小碗，鱼肉或鱼松适量

上午10：00——鲜香蕉一根或橘汁150毫升

午12：00——软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤

下午3：00——牛奶180克，面包一片

晚6：00——稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜叶



摘自《实用育儿指南》

买个搅拌机做菜泥、果泥、肝泥可方便了，超市大约200元，做出肝泥的味道比用小勺刮出的要好的多，算起来比你买瓶装的便宜多了，而且新鲜，我在有工夫的时候自己做，忙的后才买现成的。菜泥、果泥每天吃一种就可以，黄瓜、西红柿去皮搅烂
油菜、小白菜、菠菜、大白菜只要菜心，用水煮一下弄烂，直接吃我家宝宝不爱吃，我给她拌上煮烂的菜花，她吃的可香了。豌豆、南瓜、西葫芦、土豆煮烂。水果能吃苹果、梨、香蕉等。做着一点都不费事。吃亨氏的产品，菜泥、果泥一天能吃1瓶，宝宝挺喜欢亨氏的，汇力多的没吃过，不知道怎样.另外有时我在蛋黄里加伊威的蔬菜粉或肝粉鱼粉，宝宝很爱吃。米粉也是亨氏。但愿对你有帮助。

小儿自出生吃母乳或牛乳，至出生后4个月时如果还是只吃乳类食品已不能满足小儿的营养需要，必须添加辅助食品，如蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等等，这也是断奶、吃固体食物必须的过渡阶段。如何添加才合理呢?有些家长太着急，辅食加得太快，今天加一种，明天又加一种，看小儿爱吃就一下子喂很多，结果造成消化不良。还有些家长老是怕孩子不吸收，总是不敢添加，结果造成孩子营养缺乏，比如缺铁性贫血。正确的方法是遵循这几个原则：由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。就是说给孩子添加某种辅食时，开始只给少量，如果孩子不呕吐，大便也正常，就可以逐渐加量，比如 米糊先喂1～2匙，看孩子是否有反应，如果没有就可以逐渐加量；鸡蛋先吃蛋黄，从1/4个开始，逐渐加至半个、一个，能吃整个蛋黄以后，适应一段时间再加上蛋清一起 吃，比如6～7个月小儿可吃全鸡蛋。吃粥则从稀到稠逐渐过渡。辅食从细到粗是指先是制作成“泥”状，如菜泥、果泥、肉泥，慢慢过渡到碎菜、切成小块的水果、肉末等等。鱼肉比猪肉或牛肉质优，又相对好吸收，所以5个月小儿可以先 从鱼泥添加。添加辅食不要过快，一种辅食添加后要适应一周左右，再添加另一种辅食。要注意不要在同一时间内加添多种辅食。

　　每个小儿消化吸收功能都不一样，家长要根据自己孩子的具体情况添加辅食，不要死搬书本也不要与别的孩子比，看人家辅食花样比自己的孩子多，就着急赶快加，结果事与愿违，造成消化不良。另外炎热的夏天，小儿消化功能均较弱，最好少加新的辅食品种。