是蒸鸡蛋羹吧

黄瓜蒸蛋


原料：
蛋黄1/3个 去油鸡汤2大匙 大黄瓜2厘米长段


做法：
1.将蛋黄打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。
2.大黄瓜去子，洗净，入滚水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。
3.蛋汁倒入黄瓜圈中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟即可。

TIPS：
7-9个月婴儿适用
自制去油鸡汤：鸡胸1块，去皮，洗净，熬煮成鸡汤，按每次食用量小盒分装，放冰箱冷冻保存。使用时应先去除上层油脂，再解冻加热。

我是现把鸡蛋打碎，然后放鱼汤或者骨头汤、鸡汤什么的，少一点盐，一般蛋加水差不多小碗里大半碗，然后放进锅里加水蒸，20分钟左右就还了，蒸出来的鸡蛋不能太老也不能太嫩，多烧几次就能掌握，祝宝宝胃口大开。

蒸鸡蛋羹关键是水的份量，如果想把鸡蛋羹蒸得象内脂豆腐那样软嫩的话，你可以用一个鸡蛋，加两个蛋壳的水，然后充分打散，放入锅中蒸熟，保证宝宝非常爱吃。

可以用米汤来做蒸蛋.(每次做米饭的时候顺便做蛋羹很省事的)
做法:将蛋黄打成蛋液，加入做米饭上面的米汤(做米饭的时候可以多放一些水)搅拌均匀。也可以加一些肉沫.少放一点盐和油.(宝宝小的时候可以只放蛋黄)
一个鸡蛋要加两倍鸡蛋的米汤或多一些,少了蛋羹就不够软嫩了.调好待用.
当电饭煲由煮饭灯跳为保温灯时就可以把小碗放在锅里了,等米饭做好了蛋羹也做好了.

炖蛋其实就是荷包蛋！

我是将鸡蛋打碎,加入水,盐,味精,虾米,水一定要是温水,这样炖的鸡蛋是很香的哦,我家的小宝宝很喜欢吃的哦.

是给宝宝吃吗?如给1岁以内的宝宝吃,把鸡蛋打碎,挑出蛋清,只能用蛋黄打成蛋液,加点水,放入蒸锅内蒸15分钟左右,蒸鸡蛋的软嫩的程度和水有很大关系,太少,蛋羹太老,太多,蛋羹象稀水,多试几次就知道;若是1岁以上的宝宝,就可用整个鸡蛋打成蛋液,程序如上,最后还可以放一两滴香油,宝宝会爱吃的.