跟我女儿小时候一样,特喜欢出咸鸭蛋黄.咸鸭蛋黄营养还是很丰富的,应该不会对孩子有什么不好.不过要注意其他事物的均衡摄入,才好呀.
鸭蛋黄的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 44.9 能量(千卡) 378
能量(千焦) 1582 蛋白质(克) 14.5 脂肪(克) 33.8
碳水化合物(克) 4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 1576
灰份(克) 2.8 维生素A(毫克) 1980 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 1980 硫胺素(微克) 0.28 核黄素(毫克) 0.62
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 12.72
A-E 0 (Β-Γ)-E 0 Δ-E 0
钙(毫克) 123 磷(毫克) 55 钾(毫克) 86
钠(毫克) 30.1 镁(毫克) 22 铁(毫克) 4.9
锌(毫克) 3.09 硒(微克) 25 铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.1 碘(毫克) 0

主要是一个量的问题，如果吃了咸鸭蛋的蛋黄就不要再吃普通鸡蛋黄，控制好量就没有问题。