15个月的宝宝应该定点吃饭了，养成一日三餐的习惯,中间可以加水果和喝奶.不要让孩子无限量的吃,爱吃什么就吃什么,那样就养成偏食的习惯了。应该营养搭配.孩子吃多了不好消化,还容易积食,遇上着点凉,回发烧的.

我认为奶奶的做法对,姥姥的不对.

正确的方法是一天三餐，三餐都要吃的越饱越好，上下午要吃点零食，零食可以是半个水果，酸奶或几块饼干等，只是吃点不饿就行了，吃的太多会影响吃饭。
对于你的公婆和娘家，我觉得他们都不对，小孩挺不了四小时的，也不能一饿就吃顿饭，每次吃一点，你们要统一，不能几天这个习惯，几天那个习惯，这样对小孩不好。

我提议，现在可以吃一天三餐，在三餐中间加两次小点心

15个月的宝宝一天的饮食安排可以如下:
早餐:半碗粥或一瓶200毫升的牛奶
10:30-10:45可以给孩子吃点水果
11:45-12:00吃午饭(这餐可以和大人吃一样的菜饭)
午睡后可以给孩子吃点饼干但不要很多
18:00左右可以给宝宝吃晚饭了
临睡前给宝宝再喝180毫升的奶
记注15个月大的宝宝半夜是不能再吃东西的包括牛奶
由于宝宝是两家老人轮流带的在习惯上肯定有所不同,但在这里我还是赞成奶奶的做法,小孩子的喂养一定要按时.

一、15个月的宝宝要大大提高他的咀嚼能力,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

　　二、在选择食物时要注意其营养价值，一般说来，绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。

　　三、食物要做成宝宝易于接受的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃。

　　四、在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。

我的宝宝和你的一样大,也是21斤.我一般都是按照一天三餐,上午和下午加间食,因为小孩消化的比较快,中间不吃东西他会饿.我的宝宝从小就给他养成自己有饥饱,饱了他一口也不吃.