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复原乳是怎么回事

查看: 2293|回复: 1
发表于 2006-6-20 11:18 |举报
22931 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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我儿子从小就不爱喝牛奶,现在已经三岁了,最近发现他只爱喝旺仔复原乳和酸奶,小孩喝酸奶不是很好对吗?复原乳是用奶粉还原的牛奶,还是什么,能代替配方牛奶吗?
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二级宝宝 | 发表于 2006-6-20 12:19

最佳答案

根据北京市奶业协会的解释:“复原乳”(RECONSTITUTED MILK)(又称:还原奶)即是用浓缩全脂乳或/和全脂乳粉与水勾兑成的原料乳。
配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸等成分,应该是“复原乳”所代替不了的。

酸奶是以新鲜全脂生奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品,富含维生素A,含脂肪及钙极少,仅适宜于对脂肪消化不良的患儿临时饮用,而对发育正常且又需要脂肪及大量钙元素的儿童来说,是极为不利的。酸奶中含较多的乳酸菌,乳酸菌在生长发育过程中生成的抗生素,虽能抑制和消灭很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益菌群的生长条件,使之不能为机体合成一些有益的维生素。同时,经常吃酸奶还会影响正常的消化功能。所以酸奶不能常给孩子喝~~
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