对于新生的宝宝，母乳无疑是最适宜的食粮。但随着宝宝月龄的增长，他们对营养的需求也逐渐增大，母乳的质与量渐渐不足，改变宝宝饮食结构及断奶势在必行。

最佳身体状况
必须选择宝宝身体状况良好时断奶，否则会影响宝宝的健康。因为断母乳，改吃牛奶和辅食后，宝宝的消化功能需要有一个适应过程，此时宝宝的抵抗力有可能略有下降，因此断奶要考虑宝宝的身体状况，生病期间更不宜断奶。

合适的月龄
通常情况下，在宝宝10--12个月时断奶最合适。此时，宝宝的消化器官发育渐趋完善，咀嚼及消化功能在增强，能适应断奶。在母亲患重病的情况下应立即给宝宝断奶。体弱的宝宝可适当推迟断奶的时间，以免降低宝宝身体的抵抗能力。

最佳的季节
断奶意味着宝宝生活习惯的改变，因此，断奶季节的选择要慎重。夏天宝宝出汗多，胃肠消化能力弱，食物容易腐败变质，从而导致宝宝腹泻、消化不良；冬季气候寒冷，宝宝容易着凉、感冒甚至罹患肺炎。断奶最好选择在春暖或秋凉的季节。

断奶技巧
给宝宝断奶的技巧在于有一个准备期与适应期，让宝宝随着辅食的增加，渐渐淡忘母乳，直至不想吃为止，达到自然断奶的目的。这样做，对母、婴双方均有利。

断奶要循序渐进，具体做法是：从宝宝出生2个月开始，加喂蛋黄、菜泥、果汁；4--5个月加喂肝泥、鱼泥、粥、面条等食物。自宝宝6--8个月起，逐渐减少哺乳的次数。可先减去1次，由奶粉、豆浆或鸡蛋羹代替。以后再根据宝宝的适应情况减少喂奶的次数，同时将宝宝的口味由单一逐渐变为多样。1岁左右的宝宝绝大多数长出部分乳牙，进食的食物可以从流质逐步过度到半固体、固体，由泥、粥、羹状变为末、丁、小碎块，慢慢适应后，宝宝能进食了，断奶也就好了。

奶制品的选择

配方奶粉，使宝宝营养更均衡
配方奶粉在营养结构方面优于普通鲜奶及全脂奶粉，且强化了多种维生素、矿物质及微量元素，各种营养素配比均衡，有利于宝宝的生长发育。同时有些配方奶粉在营养全面的基础上，使营养素配比接近母乳，使宝宝更容易消化和吸收。

添加特殊成分，促进宝宝大脑发育
美国食品与药品管理委员会(FDA)建议“所有的婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂”，婴幼儿时期是大脑发育的关键时期，添加卵磷脂的配方奶粉无疑是妈妈们的首选。



　　给宝宝断奶常有几种误区。有的妈妈奶水充足，哺乳期间不给宝宝添加辅食，宝宝周岁时，便在奶头上涂些辣味、苦味的东西来恐吓宝宝。这种强行断奶的做法给宝宝带来不安和痛苦，继而使之拒食其他食物。有的妈妈在断奶时，因不忍心看到宝宝哭闹而半途而废，又恢复喂奶，造成宝宝的恋奶心理，下次断奶就更加困难了。还有的妈妈奶水不足，又未及时给宝宝添加辅食，喂奶时间过长，造成宝宝只想吃奶，养成“叼奶头”的坏习惯。久而久之，导致宝宝营养不良、面黄肌瘦、烦躁不安，即人们常说的“奶痨”。

　　　　

婴儿要及时断奶
及时断奶，就是婴儿长到周岁左右要断奶。这时，母奶不仅量减少，质也下降，已变为稀薄的奶水，不再能满足孩子生长发育的需要。如果断奶过晚，孩子营养不足，逐渐消瘦，多病，最常见的是营养不良性贫血。因贫血小儿食欲不佳，甚至拒食，于是喂养困难。长期哺乳对母亲自身也十分不利，会引起内分泌的紊乱，如全身无力、食欲不振、消瘦、以致闭经、子宫萎缩等。如果断奶过早， 婴儿消化功能尚不健全，过多地增加辅食，会引起消化不良、腹泻或营养不良等后果。因此及时断奶是不可忽视的问题。

断奶的最好时候

对婴儿来讲，母乳是最佳的营养食品，随着婴儿逐渐长大，对营养素的需要也相应增加，母乳的量及母乳中的成分就不能满足小儿生长发育的需要了。这时，就要给孩子增加饭、粥等辅食，最后断奶。
断奶是一个逐渐的过程。一般来讲，婴儿4－5个月之后增添了粥、面、饭等辅食，吃奶的次数随之减少，到10－12个月就可以完全断奶了。断奶的时间不宜选择在夏季。如恰遇夏季，可以把断奶时间推迟到秋季。有些家长不顾孩子的生长需要，一味地延长哺乳期，甚至孩子2、3岁了，还在吃母乳。这样做的后果，既使孩子恋乳，不愿吃粥、饱及其它辅食，再又易造成孩子消瘦、营养不良、平时多病，甚至影响生长发育。所以，应当断奶时就要断奶。

给孩子断奶的讲究

年轻的父母大多懂得一些合理喂养小宝宝的知识，孩子一过10个月，就尝试着给孩子断奶。有些孩子一断奶，就不好好吃饭，甚至拒绝吃饭，又哭又闹要吃母乳。使年轻的父母很苦恼。追究原因，主要是断奶与喂养不得法。
那么，应该怎么做呢？

逐渐断奶。婴幼儿从吃母乳到吃饭，有一个逐渐适应的过程，俗称“换肚子”。一般从婴儿3个月开始就可以加一些米汤、米粉糊；婴儿消化能力好的还可加烂米粥；4－5个月可逐渐加喂蛋黄和菜泥等；6－8个月可减少1次喂奶，以食物代替，如蛋黄羹、肉末、肝末、豆腐、鱼肉泥等，经后逐渐减少母乳，增加食物，10－12个月就可以断奶了；
要根据婴儿生长发育的特点选择食物。断奶期的婴儿消化器官很娇嫩， 添加食品要由少到多，每次加一种，适应后再加另一种。食物要软而烂，便于消化。还可以做一些有助于婴儿消化器官和消化功能的食物，如6－7个月的孩子，可以啃啃面包干、饼干、烤馒头片等，让他磨磨牙床，使出牙整齐，并锻炼其咀嚼能力。另外，婴幼儿味觉和嗅觉发展也很快，7－8个月时，就能分辩樟脑和香水的气味，对酸、甜、苦、辣、咸味也很敏感，应给孩子吃一些清淡 或保持自然香味的食品，切忌喂一些刺激性大或有异味的食品，以免引起婴儿拒食的条件反射。
要培养孩子良好的饮食习惯。婴幼儿神经系统发育还不完善，兴奋多于抑制，吃饭时易受干扰。家长应给孩子创造一个整洁、安静、愉快的吃饭环境 和气氛，使孩子集中精力，把饭吃完吃好。
此外，有些疾病如缺铁性贫血、缺锌、营养不良等也会引起孩子厌食或拒食。应及时带孩子去医院诊治，饮食上应注意补充一些含铁、含锌较丰富的，食品以辅助治疗。
婴儿体内储存的铁只能满足生后4个月以内生长发育的需要，而4-6个月的婴儿体重和身高仍在迅猛增长，血容量增加很快。这个时期婴儿活动量增加，对营养素的需求也相对增加，尤其是铁的需要量也相对增加，如不能及时供应足量的铁，就会发生缺铁性贫血。
铁是制造血色素的原料，但由于婴儿是以含铁量较低的乳类食品为主，如不能及时添加含铁高的辅助食品，婴儿将摄取不到充足的铁质，造成体内缺铁。7个月的婴儿，免疫功能未发育成熟，抵抗力差，容易引发感染，特别是消化系统感染，引起腹泻、呕吐，会影响铁和其他营养成分的吸收，也会导致体内铁量不足。因此，这个月龄的婴儿，随着消化能力逐渐增强，乳牙的萌出，应继续增加含铁丰富的辅食，以补充机体内所需的铁，预防缺铁性贫血的发生。
含铁较丰富的食物有动物性食物和植物性食物两大类。动物性食物中的铁易于吸收，如动物血（猪血、鸡血）、猪肝、羊肝、牛肉等不仅含铁量高，而且吸收率可高达20%以上，家长应给孩子补充动物血、肝泥、鱼泥、蛋黄等食品，每周2-3次。植物性食物中绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素C是有助于铁的吸收的，因此，家长也应给孩子补充含铁量较高的蔬菜和水果。

断奶食谱
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·菠菜面
·蔬菜浓汤
·丝瓜豆签羹
·萝卜盅蒸蛋
·味噌汤
·翡翠炒瓜
·百花豆腐
·法国土司
·马铃薯汤
·蒸蛋
·魔鬼蛋
·八宝粥
·潮鲷鱼稀饭
·排骨粥
·排骨菠菜粥
·冰鱼稀饭
·红萝卜蛋粥
·磨牙馒头
·蔬菜粥
·鸡肝粥

我家宝宝也是七个月时断奶的，断奶前他也挺粘我的，可是说断也就断了，也没有特别的哭闹。一切都很顺利的。只是平时，傍晚我都会陪他玩耍，断奶的那段时间，我吃好饭就躲的房间里，让他爸爸和外婆陪小家伙玩，小家伙玩累了，喝点奶粉也就睡着了。晚上也暂时由他外婆或爸爸陪他睡。半夜饿了给他喂一次奶粉也就够了。半夜宝宝没有闻到妈妈的奶味，会比较容易接受奶粉，而且不会太想妈妈，因为宝宝还小么。还有半个月就要断奶了，你现在就可以试着给他的中午断奶。看看行不行。让宝宝也适应一下。另外，断奶期间要特别注意宝宝的身体，因为这毕竟对宝宝来说是一个特殊的过程，这期间宝宝的抵抗力会有所降低。祝宝宝断奶顺利。

如果想给宝宝断奶的话首先应该把宝宝的身体调理好,再选择不冷不热的天气,宝宝能够吃各种辅食的情况下,给宝宝断奶,在宝宝想吃奶时,应利用外界的环境来吸引宝宝的视线,转移宝宝的注意力,宝宝吃奶的间隔时间可以适当的延长.