虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。只要买正宗厂家出产的味精和鸡精都不会有什么问题。但是孩子还小毕竟这些合成的化学物品吃多也许会对发育不利建议还是少吃为妙~~~

鸡精、味精都不要加

最好不要加鸡精,其他的辅料要看情况,盐是肯定要加的。

鸡精肯定不能加,盐只能放一点点

多大的宝宝？周岁以内什么都不用加。一岁以后加一点盐就可以了，鸡精只是调味品，调节味道的，没有必要加

不要加,我看书上说过味精中的成份会影响宝宝对锌的吸收.盐也不要加,最多放一点点,大人尝不出盐味的才可以,因为会加重孩子肾脏的负担.其他辛辣的调料也不能加.可以加一些糖、香油调调味.