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发表于 2007-3-26 13:43 |举报
24363 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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我这人特怕腥,不爱吃鱼、虾、蟹等充满腥气的东西,更别提用它们来做菜,可没办法,为了宝宝健康成长,我也得豁出去了,有谁能教我又快又方便地做鱼泥?
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二级宝宝 | 发表于 2007-3-26 14:27
如果你又怕腥,又想又快又方便,那我推荐你到商场买成品的"鱼泥",亨氏的鱼泥,品质保证.还方便,味道也不错.
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二级宝宝 | 发表于 2007-3-26 16:12
先从鱼汤开始入门,
最好买天然的白鲫鱼,这种鱼补,但刺太多,我通常是不吃肉的,鱼买回来,只要去掉肚子就可以,鱼鳞留着,反正不吃肉,鱼鳞合着鱼身一起下锅,加生姜、白米醋(极少量,为了煮出鱼胶),汤开后,用锅铲弄碎鱼身,转小火慢慢煮,等汤转成乳白色时,过滤喝汤。还怕有鱼腥,起锅后加一汤勺鲜牛奶,既好看又好味。
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堕落仙子 | 发表于 2007-3-26 18:43

最佳答案

建议你还是去买现成的吧!现在这些东西做的可好了,而且,孩子也爱吃,营养也好!!自己做,主要是怕弄不烂,万一鱼刺剃不干净,多危险啊!!亨氏的鱼泥果泥菜泥都不错!孩子也爱吃!你要是实在想自己做,我建议你还是用鱼炖汤给宝宝喝,即营养又安全!鲫鱼豆腐汤,很好做,而且富含钙质,蛋白质多!还好吸收!操作如下:
鲫鱼洗干净,用少量油稍稍煎一下,然后把葱姜蒜放进去编一下,就可以倒水然后把豆腐一起放进去炖,水开后,小火炖烂就可以了!!你也可以喝,他也可以喝的!补充奶水很好的!!
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