怎么没有姐妹给点意见呢？

就是呀，猪肝泥怎么做呢，我也做不出来

用不锈钢的调羹刮

从摇篮上学的制作肝泥的方法：

猪肝洗净后用水加点白醋浸泡15分钟左右（加醋可去猪肝的腥味），把猪肝取出后剖开，然后用边缘较薄的不锈钢汤勺刮，刮出的肝沫加适量水和少许儿童酱油去蒸（一点点酱油调下味道就可以了），直至无血水渗出即可。

上面的做法确实是麻烦了些，费时又费工，不过这样肝泥做出来特别的细，我一般会加在米糊里面给宝宝吃。

4楼的方法我做过的，不是很麻烦，只是不太好刮，刮了好一会才一点点，还好现在小，吃的不多！我没有用儿童酱油，蒸出来弄在米粉里，儿子可爱吃了！[em04]

以下是引用越越妈妈在2006-04-21 16:46:42的发言：
4楼的方法我做过的，不是很麻烦，只是不太好刮，刮了好一会才一点点，还好现在小，吃的不多！我没有用儿童酱油，蒸出来弄在米粉里，儿子可爱吃了！[em04]

呵,你什么时候开始给辅食的?什么时候开始加肝泥啊?好象很早哦?

以下是引用hh-lin在2006-04-21 16:00:35的发言：

从摇篮上学的制作肝泥的方法：

猪肝洗净后用水加点白醋浸泡15分钟左右（加醋可去猪肝的腥味），把猪肝取出后剖开，然后用边缘较薄的不锈钢汤勺刮，刮出的肝沫加适量水和少许儿童酱油去蒸（一点点酱油调下味道就可以了），直至无血水渗出即可。

上面的做法确实是麻烦了些，费时又费工，不过这样肝泥做出来特别的细，我一般会加在米糊里面给宝宝吃。

hh-lin:我上星期照你说的方法做，还是不行呀，基本上刮不出什么泥来，手都酸了，最后只好作罢，用刀剁的，想问问你这样做过吗，真的能刮出泥来吗，我也用很薄的钢勺的，最后被PP说了一通，意思是能刮出来她早刮了，说我不相信她。还有我用水加点白醋浸泡时，才泡几分钟就被她倒了，说是猪肝不能泡这么长时间的，说我根本不懂。总之她是过来人，对我的做法根本不屑，还要干涉。[em03][em03]

我是把猪肝切方块煮熟再用研磨组研成抹加给米糊或者粥里．

以下是引用leilei.20.在2006-04-22 10:42:23的发言：

我是把猪肝切方块煮熟再用研磨组研成抹加给米糊或者粥里．

下次回去试试，大概这样简单些