贫血是指血液中血红蛋白、红细胞数量等指标低于同年龄和同性别正常人的最低值。贫血对健康最根本的危害之一就是携氧能力低下，影响全身各个系统功能的发挥，导致一系列常见症状或体征： 1.软弱无力、疲乏困倦； 2.皮肤、粘膜、指甲、口唇等颜色苍白； 3.气短、心悸； 4.头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等； 5.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等等。 引起贫血的原因有多种，因此，根据病因和发病机理，贫血可以分为多种类型，如缺铁性贫血、巨细胞贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等。但最常见、最易患、侵害对象最广的要算由于造血物质（如铁、叶酸等）不足引起的缺铁性贫血和巨细胞贫血。 缺铁性贫血 缺铁性贫血是世界上公认的比较严重、比较广泛的四大营养缺乏病之一。尤其是在发展中国家，这个问题更加严重。据世界卫生组织（WHO）调查报告，全世界约有10-30％的人群有不同程度的缺铁。在育龄妇女（特别是孕妇）和婴幼儿中，这种贫血的发病率很高。 缺铁性贫血是营养性贫血的一种。故名思义，缺铁性贫血主要是由于铁营养缺乏导致的贫血。缺铁性贫血可发生于下列几种情况： 1.铁的需要量增加而摄入不足。在生长快速的婴幼儿、儿童以及月经过多(育龄妇女平均起来每天丢失约1.5毫克的铁)、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少铁则易致缺铁性贫血； 2.铁的吸收不良。食物中存在着影响铁吸收的因素。植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物，导致铁不能溶解而沉淀，从而大大减少铁的吸收。 3.失血。失血是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。消化道的急／慢性出血以及其它部位的出血如痔疮出血、妇女月经过多等均可引起铁的丢失增加，导致缺铁性贫血。参考资料：http://forum.cnool.net/topic_show.jsp?id=307801&oldpage=24&thesisid=65&flag=topic2“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。正常成人血红蛋白量男性为12—16克／100毫升，女性为11—15克／100毫升；红细胞数男性为400一550万／立方毫米，女性为350—500万／立方毫米。凡低于以上指标的即是贫血。临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血称“缺铁性贫血”，见于营养不良、大量成长期小量出血和钩虫病；急性大量出血(如胃和十二指肠溃疡病、食管静脉曲张破裂或外伤等)所引起的叫“出血性贫血”；红细胞过度破坏所引起的贫血称“溶血性贫血”，但较少见；常伴有黄疸，称为“溶血性黄疸”；缺乏红细胞成熟因素而引起的贫血称为“巨幼红细胞性贫血”，缺乏叶酸或维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血，多见于婴儿和孕妇长期营养不良；缺乏内因子的巨幼红细胞性贫血称为“恶性贫血”，伴有胃酸缺乏和脊髓侧柱、后柱萎缩，病程缓慢；造血功能障碍引起的贫血称“再生障碍性贫血”。贫血症状有轻有重，取决于疾病性质、失血量为人体代偿能力。护理要点 ◆ 给病人富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。 ◆ 缺铁性贫血可多吃动物的内脏，如心、肝、肾以及牛肉、鸡蛋黄、大豆、菠菜、红枣、黑木耳等。 ◆ 巨幼红细胞性贫血在疗程后期可能出现相对缺铁现象，要注意及时补充铁剂。 ◆ 再生障碍性贫血患者要注意防止交叉感染，尽量不要去公共场所。住房要通风。忌服合霉素、氯霉素、磺胺类、退热止痛片等抑制骨髓的药物。 ◆ 避免过度劳累，保证睡眠时间。

如何用铁剂治疗缺铁性贫血 铁是人体内具有重要生理作用的元素之一，多数与红血球中的血红蛋白结合，成为血红蛋白的组成物质。红血球在体内的主要生理功能是运输气体，其中血红蛋白起着重要作用，血红蛋白是氧的载体，把肺部所吸入的氧输送给组织细胞。血红蛋白是红血球中的主要成分，铁是合成血红蛋白的主要原料，铁缺乏时，血红蛋白生成减少，运输氧的能力减低，引起不同程度的组织缺氧，产生贫血的症状和体征。使用铁剂进行治疗，常可获得满意的效果。铁剂有口服药和注射药2种，口服药比较安全，常用的有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、延胡索酸亚铁。为减轻对胃肠道的刺激，可在吃饭时或饭后服用。由于牛奶中含有较多的磷酸盐，影响铁剂吸收，不宜同服，碱性药物（小苏打、胃舒平等）可影响铁的吸收。常见副作用有烧心、恶心、腹痛、腹泻或便秘，多为功能性，不需特殊治疗。 注射用铁剂适用于：①口服铁剂不能吸收，如慢性腹泻或十二指肠手术后；②对口服铁剂有严重的胃肠道反应；③慢性失血（铁）过多，口服铁剂不足以补充；④原患严重胃肠道疾病，口服铁剂可能使病情加重，如溃疡性结肠炎；⑤怀孕晚期伴严重缺铁性贫血，急需治疗。可用右旋糖酐铁做肌肉深部注射，常见副作用有头痛、发热、关节疼痛、荨麻疹、恶心、哮喘等。 食疗的最好食品是“黄豆”“猪血”

药补不如食补。