我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明，而鲑鱼更是补脑佳品，含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，经常食用，保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑！ 

　　辛香料烤鲑鱼 

材料 

　　1.鲑鱼肉480克，2.生菜少许，3.芦笋少许，4.小蕃茄适量，5.沙拉酱适量，6.辛香料适量，7.胡椒适量，8.盐适量 

做法：

　　1.将鲑鱼放在烤盘上，洒上盐、胡椒、辛香料。 

　　2.将洒好调味料的鲑鱼，放进烤箱内，约烤30分钟。 

　　3.烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰，完成即可食用。 

保健小语 

　　鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，可提供孕妇足够的抵抗力和体力，增进腹中胎儿脑部发育，是孕妈咪补充胎儿脑力的最佳菜肴！ 

  

　　芒果鲑鱼盏 ) 

材料 

　　1.鲑鱼肉100克，2.芒果肉100克，3.面粉480克，4.牛油240克，5.砂糖120克，6.鸡蛋1个，7.稀释的牛奶少许，8.沙拉酱适量 

做法 

　　1.将鲑鱼切成小片，芒果肉切成小片。

　　2.锅内加水煮开，放入鲑鱼，烫熟备用。 

　　3.将砂糖、牛油搓溶，加入稀释的牛奶、鸡蛋，再拌入面粉，这样混合后的物品称为油酥。 

　　4.将油酥捻在盏内，用中火烤熟。 

　　5.将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉，排放在盏内，完成摆盘装饰即可食用。 

保健小语 

　　芒果中含有丰富的纤维素及维生素C，沙拉可增进孕妇胃口，保留原味烫熟的鲑鱼，对于胃口不佳的准妈妈们来说，是一道既开胃，又能帮助消化的营养菜肴。 

　　翡翠鲑鱼卷 

材料：

　　1.鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适量，6.盐适量，7.胡椒适量，8.高汤适量 

　做法

　　1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。 

　　2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。 

　　3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。 

　　4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。 

　保健小语 

　　鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进宝宝脑部发育，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。 

　　美味鲑鱼汤 

　　1.鲑鱼肉120克，2.豆腐50克，3.紫菜适量，4.葱花适量，5.姜丝适量，6.盐适量，7.胡椒适量 

　做法

　　1.将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。 

　　2.将捞起的鲑鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。 

 

　　3.盛入碗内洒上葱花即可食用。 

　保健小语 

　　宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充是非常重要的，而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等，是一种帮助宝宝健康成长的佳品。 

　4大影响孩子智力的食品 

　　如今，食物品种众多，在给孩子进食时，要警惕以下的垃圾食品： 

　　1、含铅食品 

　　含铅食品主要指爆米花、皮蛋等等。铅是细胞一大杀手，当人体血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起孩子发育迟缓、智力减退。 

　　2、 含铝食品 

　　如有的油条、粉丝、凉粉及使用过多铝锅、铝壶等餐具、茶具。铝摄入过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降、思维迟钝。 

　　3、 过氧脂质的食品

如洋快餐、方便面、曲奇等等。过氧脂质对人体有害，促使大脑早衰或痴呆。 3ocB6z

　　4、含盐过多食品 

　　婴幼儿肾脏功能尚不完善，如吃得太咸，不仅会引起高血压、动脉粥样硬化，还会影响损伤动脉血管，影响脑细胞血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，导致智力迟钝、记忆力下降。 

　　TIPS：对幼儿大脑有害的脂肪 

　　1、饱和脂肪酸：过量的动物脂肪，如猪油、羊油、牛油等。 

　　2、反式脂肪酸：人造黄油（如氢化植物油制成的麦琪琳）、油炸、油爆的洋快餐、炸薯条、方便面等重油加工食品。

好东西,谢谢LZ俺收藏了 

 LZ辛苦喇...好东东,收藏了.....

收藏拉!呵呵　很好！