线粒体广泛存在于人体细胞中，也是卵子内含量最多的细胞器，能产生ATP（三磷酸腺苷，是生命活动能量的直接来源），以及多种生物合成中间体，为卵子的成熟、受精及胚胎发育提供能量。


而摄入过量的糖类和高碳水食物（面包、馒头、面条等），会促进线粒体氧化磷酸化过程，生成大量的氧自由基，使得氧化与抗氧化平衡失衡，升高细胞的氧化应激水平，对线粒体造成伤害，从而在一定程度上降低卵子的质量。


如果你比较喜欢吃甜食，或目前的饮食中碳水化合物占据了非常大的比例，一定要有所控制。这不但能保护卵子，对健康状况也大有裨益。