零失败操作,好吃补钙长高高,还能锻炼宝宝的抓握跟咀嚼准备食材:鲜虾,鸡蛋,胡萝卜,淀粉制作步骤: 鲜虾处理干净,胡萝卜切成小片,淀粉(我是嫌麻烦全放一起)放入料理机加一颗蛋清打成虾泥 淀粉可以等虾泥做好了在加上搅拌 2,搅打细腻 3.碗刷上辅食油,倒入虾泥,然后给他抹平,表面倒一层蛋黄液,上锅蒸25分钟 也可以先把虾泥蒸熟,拿出再倒上蛋黄也再蒸5分钟 4.冷却后拿出来,切块即可 双色蛋卷准备食材 西兰花 胡萝卜 鸡蛋 制作过程(去大姑姐偷学的,前面没有拍照) 1,水开后倒入西兰花和胡萝卜,大火焯水三分钟,焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药, 2,焯完水的西兰花和胡萝卜剁碎,蛋清蛋黄分离,3,蛋清中到胡萝卜碎搅打均匀,蛋黄中倒西兰花碎和配方奶也搅打均匀, 4,开小火,平底锅中倒蛋白液焖煎五分钟,如果不是不粘的平底锅,记得刷薄薄一层油煎熟的蛋白盛出备用, 5,再把蛋黄液倒在平底锅中,轻轻的晃动,平底锅小火焖煎五分钟,将煎熟的蛋黄放在蛋白上, 6,卷起来,记得卷得紧实一点,这样不容易散开, 7,切成小段,一盘软嫩香甜的双色蛋卷就完成啦,蛋香和奶香完美融合,相信没有宝宝能拒绝的了,适合十一月龄以上宝宝,宝宝开饭啦。 |