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孕期给大家的一个传统印象就是应该多吃，长胖点好。其实这是不科学的，我一胎到最后一周也就增重了13kg，二胎是12kg，宝宝出生下来体重也是刚刚好，而且非常健康。吃得再多，宝宝真正吸收进去的营养也很有限，最终还是胖到孕妈自己身上了。况且，吃太多了，还容易带来许多并发症，比如妊娠高血压和妊娠糖尿病，甚至造成胎儿巨大影响分娩。 所以，孕妈们在孕期吃的科学，吃的合理才是重点，下面我就分享一些我的孕期饮食经验，希望给孕妈们一些帮助。 平常在家吃饭我通常都会吃的很清淡，以少油少盐少调味料无糖为主(糖真的是女人的天敌，会加速老化，肥胖等太多负面的东西)，每天都会煲汤(无油无盐) 我吃清淡很多年了，虽然之前一直也没有乱吃，但是自从每天早上的精力汤(果蔬汁)，到少油少盐的正餐，持续吃下来，会觉得自己的身体轻盈了很多，不是说体重的轻，是那种五脏六腑感觉没有负担的轻。而且长期吃下来，很多餐厅所谓的煲汤，很多时候能吃出浓浓的味精或者鸡精还有盐的调味料鲜味。 ️吃饭顺序：1️⃣汤2️⃣生蔬菜3️⃣熟蔬菜4️⃣五谷杂粮5️⃣荤菜。这样可以减少动物性食物和油脂的吸收 早餐 早餐是一天中最重要的一餐，我一般都是家里做着吃。孕期需要补钙早上的奶浆我就换成了补钙的，材料是：蒸熟黄豆60g，糙米饭50g，黑芝麻粒1勺。然后和热开水一起用破壁机打成浆。喝不惯的可以放一些冰糖。 然后再吃一小盘水果，有时候实在上班来不及，就是一杯纯牛奶加上全麦面包。 午饭&晚餐 我主张吃全食物，就是食物本身的根茎叶，果皮等都会尽量保留，因为含有不同的营养素。 通常绿叶菜我会在放了些蒜的烧开的水里烫15秒，然后捞起来吃。 那很多需要炒的蔬菜我会首选煲汤的汤来代替油炒，如果汤没煲好，我就会用一点点有机山茶油来炒菜。荤菜的话也是用有机山茶油。 调味料：盐的话会选用喜马拉雅粉盐，酱油选用李锦记薄盐酱油，料酒选用台湾红标米酒(坐月子的料酒，比较淡酒味，我觉得相对来说更健康就代替了普通的料酒)，除了这些就没调味料了... 如果需要糖的话，我会备一些红冰糖但基本上用不到。 下午点心 银耳红枣桃胶每天下午3点会吃一顿银耳汤，怀不怀孕都会吃～不放糖，因为枣子其实就已经很甜了啊(如果实在吃不惯的话，可以放一些红冰糖) 银耳要选择野生椴木的银耳，越大越贵，自己吃的话其实无所谓大小，我通常会买中等的，因为泡发后比较好清洗里面的杂质。千万不要买超市那种一大块泡发后更大一块的那种银耳，人工的... 做法：晚上泡发银耳，桃胶。第二天一早，洗一下银耳，然后剪小(这样胶质会比较容易煮出来)放入慢炖锅，再放入3颗红枣一起炖，桃胶在要吃前的15-30分钟顿就好了，不然会变成水，虽然营养在但会完全没口感了。 睡前 睡前是一杯牛奶，失眠的时候，睡前会多喝一杯孕眠红枣粉，助睡眠的。 |
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