蛋白质是人类生命的基础，是脑、肌肉、脏器最基本的营养素，占总热量的10%-20%。女性平时每天每千克体重需摄入1-1.5克，备孕期间应增加至1.5-2.0克。
　　富含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等。