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[备孕饮食]

这是一份营养小贴士-红枣能补血吗?

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孕前纠正贫血后再怀孕

贫血原因中有一种是缺铁性贫血,育龄妇女是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群,怀孕前如果缺铁,易导致早产、胎儿生长受限、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重、妊娠期缺铁性贫血,因此需要在孕前纠正贫血后再怀孕。


补铁补血食物中最常被提到的应该就是红枣了,那么红枣当真能很好的补铁补血吗?



【铁含量】


每100g干红枣中,含铁量为2.3mg,其含铁量比我们经常摄入的猪肉高,与牛肉、羊肉相当。但跟补铁冠军食物猪肝、猪血比就相差甚远。


【吸收率】


人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁,人体可以直接吸收利用的是血红素铁,而非血红素铁必须在胃酸的作用下还原为血红素铁才能被人体吸收。红枣中的铁就是非血红素铁,动物血、肝脏及红肉中铁为血红素铁。所以红枣中的铁是不易被人体吸收利用的。


【不是人人都能吃红枣】


每100g干枣中碳水化合物含量约为67.8g,意思是一半以上都是糖,对于糖代谢异常人群如糖尿病,胰岛素抵抗患者不建议经常摄入,如果非要吃一次吃个三、五个也就够了,不要贪多。

如果真是缺铁性贫血患者,最佳的补铁方式也是首选药物来改善缺铁症状,同时经常摄入动物血制品、动物肝肾等食物。另外在补铁同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果,以提高铁的吸收和利用率。



总结:一般不建议大家靠吃红枣来补铁补血喔!



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