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[美食厨房]

【冒菜】第一次做冒菜,一锅治愈不开心

查看: 4569|回复: 5
发表于 2019-4-9 14:51 来自疯狂造人 |举报
45695 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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突然很想吃冒菜,不敢吃外面的,就自己买了冒菜锅料和一些食材做了一锅,一下光盘,本来上午还被无良房东气死,竟然找各种理由扣减退房押金,明明是因为她家老鼠太嚣张,明目张胆的在沙发上跳舞,没法住才退房的,但坏就坏在合同期内退房要扣钱…罢了罢了,当买个教训吧!
记下菜谱:、牛肉、鸡胸、猪肉卷、土豆、豆皮、豆腐泡、莴笋、包菜、洋葱、香菜和芝麻(最后下)
首先,把各种材料先煮熟,肉和土豆我都用少量油煎熟,外面通常是油锅里炸的,但为了健康用煎的方式也行,青菜用水焯熟
然后热锅,把酱料和油放进锅里炒香,把材料都倒进去,快速翻炒,即可出锅,其实蛮简单的,味道很接近外面买的



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十四级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2019-4-9 16:05 | 来自疯狂造人
心灵手巧呢 很好吃的样子
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十级宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2019-4-14 18:32 | 来自疯狂造人
大厨手艺啊!
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4
造人7周年
九级宝宝 | 发表于 2019-4-18 16:45 | 来自疯狂造人
回复 晶晶姐姐
大厨手艺啊!
你也可以的,还挺简单的,要买冒菜的料
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造人7周年
九级宝宝 | 发表于 2019-4-18 16:46 | 来自疯狂造人
回复 眸有星辰
看起来好好吃!!楼主能不能出个教程啊?!
啊,我在帖子上写了啊
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造人7周年
九级宝宝 | 发表于 2019-4-25 15:14 | 来自疯狂造人
回复 眸有星辰


可是!!“把材料都倒进去,快速翻炒”不算教程吧...
哈哈,其实这个关键是那个调料,其他食材都是分别煮熟的,例如肉和土豆要炸一下才香,菜的话我是烫熟的,烫熟之后过滤掉多余的水分,然后把调料炒热,把所有熟的菜肉放进去,翻炒均匀,加点盐和酱油调下味就可以了,那个调料本身也有味道的,自己吃着够味就不用另外加
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