哇 这个肯定好吃

这是哪里的做法？第一次见到

地锅鸡。美味。

好吃，怎么做的

看着都好吃，有没有教程？

回复 w1479291547172
这是哪里的做法？第一次见到

我是安徽的，我们这边叫地锅鸡，也叫小鸡贴膜。

回复 狗宝宝来吧
看着都好吃，有没有教程？

瞎做的，饼是死面饼。
鸡剁好冷水下锅加姜片料酒焯水，油烧热放生姜蒜头葱八角香叶桂皮花椒炒香（大料可以看个人爱不爱吃，不爱吃哪种就不放，有些人做也会放一点火锅底料增味道）放鸡肉进锅炒，
炒一会放酱油料酒上色继续炒，加平时炒菜用的调料，我家都是用南德（调料名字）再加一点十三香，盐，加干辣椒，
我喜欢炒久点，炒到再不加水就不行了的那种，然后加水漫过鸡肉，把弄好的死面饼要贴在锅里的那一面沾水贴到锅边，然后盖锅盖，中小火煮到汤汁快干就可以了。
我喜欢汤能把饼的一小半浸在里面，会很有味道，汤快煮干的时候没浸泡到汤里的饼是有点锅巴的，两种不同的味道。

回复 不要问我谁
哇 这个肯定好吃

好吃，饼和肉都很好吃。吃的好饱。

回复 w1479291547172
这是哪里的做法？第一次见到

我是安徽的哦， 现在应该外地都有，那种柴火鸡地锅鸡啥的，

回复 可乐➕橙汁
好吃，怎么做的

我瞎做的，饼是死面饼。
鸡剁好冷水下锅加姜片料酒焯水，油烧热放生姜蒜头葱八角香叶桂皮花椒炒香（大料可以看个人爱不爱吃，不爱吃哪种就不放，有些人做也会放一点火锅底料增味道）放鸡肉进锅炒，
炒一会放酱油料酒上色继续炒，加平时炒菜用的调料，我家都是用南德（调料名字）再加一点十三香，盐，加干辣椒，
我喜欢炒久点，炒到再不加水就不行了的那种，然后加水漫过鸡肉，把弄好的死面饼要贴在锅里的那一面沾水贴到锅边，然后盖锅盖，中小火煮到汤汁快干就可以了。
我喜欢汤能把饼的一小半浸在里面，会很有味道，汤快煮干的时候没浸泡到汤里的饼是有点锅巴的，两种不同的味道。

回复 好运连连✔到珊家
地锅鸡。美味。

嗯呢，好吃的

回复 w1479291547172
这是哪里的做法？第一次见到

我安徽的哦，这个现在外地应该也有，地锅鸡柴火鸡啥的。

回复 w1479291547172
这是哪里的做法？第一次见到

我是安徽的哦，这个外地应该也有，就是柴火鸡地锅鸡啥的。

点个赞，会做饭的我都很羡慕，我是那种教都教不会的，只能做熟

我对这个看起来像饼的东西更感兴趣。

感觉不错吖

回复 、独一吾儿♡
我对这个看起来像饼的东西更感兴趣。

是饼，对于一些人来说这个菜吃的就是饼，精华所在。哈哈哈

回复 落雨☔️飞尘
点个赞，会做饭的我都很羡慕，我是那种教都教不会的，只能做熟

我是啥都百度，不会做就度娘搜做法……慢慢的就会了，也是从今年才开始做饭的

回复 七月啊。
是饼，对于一些人来说这个菜吃的就是饼，精华所在。哈哈哈

哈哈，我也喜欢吃饼，可惜没吃过。