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用蚝油来烹调蘑菇，鲜上加鲜
鲜蘑菇
盐
姜
蒜薹
蚝油
1.将蘑菇洗净切厚片，锅内下油烧热下入姜末爆香，再下入蘑菇片，调入盐，
2.待炒至出水后，调入蚝油和鸡精，下入蒜薹粒，再稍炒几下将蘑菇盛出，
3.大火收汁，待汤收至一半时淋入水淀粉，再将汁淋在蘑菇上
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