颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料

200g活虾

半根左右丝瓜

适量葱蒜

做法

1.丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

2.鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

3.将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

4.隔水蒸5~6分钟即可

小贴士

注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。