清炖就没有所谓得大料之类，就是起清水隔水炖

用一个成语，排山倒海，来形容一下我做的一道汤菜美食，清炖排骨，美味四溢，实在是让人欲罢不能。
清炖排骨，是南北方姐妹们，皆大爱的一道汤汤水水的清炖菜肴。排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，营养相当的丰富，可补肾养血，滋阴润燥；借用医书上的一些说法，清炖排骨可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。还可以润泽皮肤、延缓衰老、防癌抗癌 清肺。猪排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。还可以给老人和孩子以及孕妇提供钙质，具有补钙的作用。成年人吃了滋养脾胃，改善贫血，强筋健骨。

我家清炖排骨的做法：
买来的排骨，洗净，开水焯一遍，捞出，过滤掉血沫；然后用温水再次洗净，血红的肋排，就变成了干干净净、白白胖胖的一锅待煮的排骨喽！
切好葱段，把大料花椒香叶包成料包，加入料酒少许，盐和排骨放入开水淹没过排骨后，就可以开始清炖了。
高压锅压20分钟后，卸压力，一锅美味营养又可口的清炖排骨就做好了。
端起米饭，就着炖好的排骨，可口的一道晚餐就完成啦。姐妹们，看的流出口水没，大家一起都来做清炖排骨吧。
不啰嗦，上照片喽，希望大家为我加油打气哦！

清炖就没有所谓得大料之类，就是起清水隔水炖