产后饮食的原则要以精、杂、稀、软为主要原则，营养医生强烈要求，一定不要一味的吃高热量高营养的食物，要吃对的食物，产后过量的饮食除了能让孕妇在哺乳期体重再次增加外，对产后恢复并无益处，况且催乳也不是要靠高热量，高脂肪的食物来促进。那么产后吃什么下奶又减肥？下面给大家介绍哺乳期下奶不发胖食谱。

　　食谱一：青木瓜肋排汤

　　材料：肋排、青木瓜、盐、嫩姜、葱花、酒少许。

　　做法：将肋排切小块滚水川烫去除血水。把青木瓜切小块备用。把水烧开放入肋小排、青木瓜、嫩姜片和盐大火煮开后转小火煮约25分钟，撒上葱花即可盛出。

　　青木瓜是一种高纤食品，又可以促进乳汁的分泌。肋骨排富含钙质、铁、蛋白质，是一道不错的产后汤品。

　　食谱二：意式五色沙拉

　　材料：苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、豌豆苗、番茄、松子、火腿末

　　酱汁：橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许

　　做法：处理好蔬菜部分并装盘备用。将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

　　可加强身体新陈代谢，恢复生理机能，预防老化，使毒素、水分及油脂不易滞留体内，尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。

　　食谱三：鲈鱼姜汤

　　材料：鲈鱼、米酒、姜丝 盐等

　　制作方法：姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。

　　鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖也具有催奶作用。

　　奶水的质量与妈妈的饮食有关，但饮食不是一味追求量和高热量高脂肪，哺乳妈妈要想保持乳汁充足，又想身材恢复快。除了以上3种下奶食谱，妈妈也可以选择更加科学有效的下奶方子——素食催奶汤产品（bu · quan），这种是成品的下奶方子，更加科学和安全，既可以让妈妈产后恢复的快，又可以让奶水多起来。