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发张午餐自己煮的番茄牛肉粉，不是为了秀厨艺，只是想借图说话。简单的一小碗米粉汤，里面有牛肉，番茄、胡萝卜、杏鲍菇、绿叶青菜，虽然做法简单，但佐料是丰富的。个人喜欢煮东西时，多加些佐料，有荦有素，感觉营养营养更全面。时常奉劝上一辈，不要每天一成不变地吃相同的东西，尽量多吃些不同的东西，因为每样东西含有不同的营养，如果每天都吃相同的东西，营养难免单一不全面。粗细搭配，有荤有素、品种广泛会比较好。当然，对于在年轻时有经历过物质非常匮乏年代的老一辈人来说，现在吃喝等各方面条件都已经比以前好非常多，所以他们非常知足，对生活品质要求并不高，又由于很少在外面吃饭，很多食材摆在他们也不知如何烹煮，所以有时会有一些饮食观念上的矛盾，但还是希望他们能接受一些新观念。毕竟，我们年轻一代说的有时确实是科学知识。时常想起妈妈提到奶奶临终前，吃到妈妈为她炖的一些汤小，发出这样的感慨：“真好吃、如果在以前就能吃到这么的各种汤多好啊。”所以，趁自己年轻，趁牙齿还咬得动，在经济条件允许下：对自己好点，吃好，喝好，吃得全面些，健康些。ps:纯属分享个人生活感悟，非喜勿喷。 |
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