不知道诶，昨天吃了半大小公鸡炖的汤，好嫩好好吃啊，我婆婆说小孩吃这种最好，专门炖我儿子吃的，他都不吃让我都吃了

土鸡的话母鸡比较补，但是母鸡黄的肥油多，公鸡肉好又不肥，辣子鸡和鸡公煲都是用的公鸡

炖汤用母鸡，炒、烧用公鸡。