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一切都要从完美的戚风开始做起

邦的宝贝

来自疯狂造人 |举报

22835111 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

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今年三月之前我一直都没做成功过戚风，突然有一天，烤箱温度调试对了，就这么成功了，然后开始走上了漫长的抹面之路。边接蛋糕单边练习，到现在我的抹面还是不怎么的好，还好，戚风蛋糕胚非常好吃，松松软软有弹性，做戚风的时候，只用牛奶不用水，只用新鲜柠檬汁，不用白醋。一个8寸用5蛋的配方，5蛋我就放了5克的柠檬汁，也可以多放一点，只不过打发的慢点。放了柠檬汁的蛋糕超好吃。奶油也调的淡淡的甜，水果切的多多的。真的是每一位订我的蛋糕的人，都要给我发来好评，然后推荐她们身边的朋友加我。下图都是今年最近做的蛋糕，虽然造型简单，但用料好，也超好吃，所以回头客很多，哈哈

11楼有8寸戚风配方

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邦的宝贝 (楼主)

2 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

榴莲奶油蛋糕，据说比猫山王的好吃n倍

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汤圆君

3 楼

天使宝宝 | 产后（二宝）恢复期 |

好想吃！可是太远了！！我胖友圈关注了好多私房甜点！每天舔屏，，，，，，，，，，，

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邦的宝贝 (楼主)

4 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

榴莲芝士蛋糕，连我妈妈都好爱吃，她以前不喜欢闻榴莲味，妈妈节那天竟然也吃了大半个6寸。

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邦的宝贝 (楼主)

5 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 汤圆君
好想吃！可是太远了！！我胖友圈关注了好多私房甜点！每天舔屏，，，，，，，，，，，

我朋友圈也有好多人要舔屏的哈

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邦的宝贝 (楼主)

6 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

小熊蛋糕，巧克力淋面，这是第一次做的淋面蛋糕，后来越做越好了

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飞扬的鱼00

7 楼

九级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人

有戚风的方子吗

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ztt1019

8 楼

十四级宝宝 | 产后（二宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

为什么我不会做

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邦的宝贝 (楼主)

9 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

这个是慕斯蛋糕，荔枝玫瑰蛋糕，有戚风胚层，有用玫瑰酱和奶酪做的慕斯层，夹心用了荔枝肉。

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邦的宝贝 (楼主)

10 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

每天做的最多的就是裸蛋糕，因为不用抹面啊，就要这种凌乱的美

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邦的宝贝 (楼主)

11 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

我看好多姐妹可能对我的戚风方子感兴趣，我来分享下 8寸配方
鸡蛋 5个(不要草鸡蛋，个头不能太小)
低筋面粉 55克
牛奶 45克
玉米油 45克
糖 55克
柠檬汁 5克
做法这次就不写了，写起来太烦，下厨房上也有好多。

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邦的宝贝 (楼主)

12 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 w1498042269951
有戚风的方子吗

11楼有戚风方子

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邦的宝贝 (楼主)

13 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 ztt1019
为什么我不会做

慢慢练哦迟早有一天会成功的

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邦的宝贝 (楼主)	14 楼天使宝宝 \| 备孕中 \| \| 来自疯狂造人该楼层内容已被作者隐藏
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