什么是膏滋? 膏方又称膏滋、煎膏,是将中药饮片加水煎煮、去渣浓缩后,加糖或蜂蜜等制成的稠厚状半流体状剂型,由于煎膏剂经浓缩并含较多的糖或蜂蜜等辅料,故具有药物浓度高、体积小、稳定性好、便于服用等特点。煎膏剂的效用以滋补为主,兼有缓和的治疗作用,药效滋润。膏滋剂或调和阴阳,或益气养血,或活血化瘀,或疏肝理气,或镇静安神,或健脾益肾等,以达到补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病的功效,是很好的进补佳品。 膏滋剂历史悠久,明、清时最为流行。首乌延寿膏、参鹿补膏、二仙膏、葆真膏、八仙长寿膏、长生神芝膏、调元百补膏、菊花延龄膏、十全大补膏、雪梨膏、养颜美容膏、帝皇膏、龟苓膏等即是人们所熟知的经典膏滋剂。 膏方的优势是一人一方,克服了中成药、保健品千人一方的缺点,实现了个性化制药,还避免了汤药煎煮麻烦的弊端。膏方是医生根据患者病情、体质,经中医辨证开出处方,采用地道药材精心熬制,加蜂蜜或胶类药材提炼,方便服用的膏状制剂。 传统膏滋自古就是达官贵人、名伶雅士调补的首选,《红楼梦》第六十四回中因为丢失了一小包茯苓膏,就让整个大观园闹得鸡飞狗跳,将丫鬟赶出贾府,可见当时的膏方是等同与金银珠宝的贵重之物。开膏方是一项极有技术含量的活,绝对不是随随便便就能完成的。极品的膏方不仅要有名家出方和操刀制作,还要在用料以及制作工艺上,都有极其严苛的要求,所以自古以来人们都将膏方称为“补品里的工艺品,工艺品里的奢侈品”。 |
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