【喔喔牛辅食机体验报告】失败的红枣泥，成功的红薯泥

110annie110

发表于 2017-5-24 07:26 来自疯狂造人 |举报

74345 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

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一个人带娃，每天能有空闲的时间无非就是趁娃睡觉的时候，牺牲我自己的睡眠时间来做其他事情。今早趁娃还没醒，赶紧去做做家务，做做辅食，或者打开手机看看外面的世界。
自从有了喔喔牛辅食机，每天都心思思想做各种各样的辅食，上次做了胡萝卜泥，体验到原来做辅食如此简单，这次我就打算做做红枣泥吧。
步骤都一样：洗切（红枣要去核）-蒸制-搅拌
其实最关键还是搅拌这道工序，食物的细腻程度就在于搅拌了，如果用传统的人手研磨，恐怕食物不会被完全打烂。为了取得满意的食物泥，我们必须多些耐心，多几次搅拌。
我之所以说红枣泥失败了，是因为红枣皮无法磨得成粉，打磨出来的皮一小片一小片。由于食谱显示红枣泥符合第一阶段（4--6个月）食用，在明知有皮的情况下，我还是喂了一小勺给宝宝吃。谁知道，在2天后，我发现了宝宝的便便里还原封不动的排出那些红枣皮！
经验教训我：太过粗糙的食物不适宜给6个月以下的宝宝吃，或者下次做时记得要去皮。（机器不是万能的，不能将皮打成粉啊）
经历了那次失败的红枣泥后我的信心被打湿一大截。
2天后我决定重新继续做辅食。我想到了红薯泥！
削皮，切块，蒸制，搅拌。这次，我分了多次搅拌，红薯搅拌得非常细腻，而且我发现因为红薯是淀粉类食物，粘性比较强，在高速搅拌过程中，紧紧黏住了搅拌刀，而且不容易溅出来。
成品出来后，我直流口水，红薯从来没有以这种方法被我吃过，偷偷试吃了一口，这个味道又是让我惊喜的，红薯的味儿全部集中在一块，省了消化液消化的咀嚼环节，只需用舌头慢慢融化，缓缓融入身体，很香，很甜。
我这次增加了搅拌的次数，耐心研磨。为了保护机芯，辅食机的搅拌功能不能连续工作太久，最多不能连续工作超过1分钟，我每次就5-6秒的时间，就停止，休息10秒钟，再继续工作。（我非常心疼辅食机，生怕它被我搞坏了！）大概重复了20次左右吧，眼看食物被我弄得“混账不堪”，成一堆烂淤泥了，我才肯罢休。
正当我把红薯成品打算加入宝宝的米糊一起吃时，我妈妈突然提醒我，5个月的宝宝能吃红薯吗？真是一言惊醒梦中人，我感觉红薯的淀粉还不能完全被宝宝消化的？所以我就把成品自己吃了，反正宝宝吃我的母乳，经过我再给她，道理一样。
妈妈见状，还说，你家的辅食机搅拌真细腻呀，要不我也要一台，因为你爸需要，你懂的。（附：我爸因为口腔问题掉了大部分牙齿，返回了婴幼儿时代，跟我宝宝差不多了。用辅食机给他加工食物最好不过了！）

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