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参加了播种网辅食达人活动，发帖过程中也看到许多大神制作的辅食，深深佩服。很荣幸被选中测评喔喔牛TB1102S多功能辅食机，向大神们学习，在辅食制作上更加花心思。 昨天收到辅食机，今天利用单位中午休息就体验了一把。 仔细研究了产品说明书，划出了重点。我毛手毛脚的，怕弄坏了
一、产品设计 这是我自己的观察理解，官网旗舰店应该可以查到更详细的信息。 机身分为储水加热区和搅拌蒸煮区。两区域间有一个蒸汽口相通。 1、储水区有水位线，通电后还会有照明，方便读取数据。 2、搅拌机身添加蒸篮即可成为蒸煮区。我所体验的TB1102S机型仅一个蒸篮，在旗舰店询问客服后，客服表示可以加配蒸篮以达到同时蒸煮不同食材的目的。但是购买配件需要添加客服微信。 二、工作描述 （1）蒸煮： 加热时，机器有沸腾声音，后水蒸气通过蒸汽口浸入蒸煮区。因为蒸篮在蒸汽口位置的密封，所以蒸汽会环绕蒸篮，因为搅拌刀片的高度在蒸篮底部形成了空间，水蒸气会通过这个空间以及镂空的蒸篮底部进入蒸篮，用加热食材。 如图所示，上图仅安装搅拌杯，蒸汽口通，下图添加蒸篮，蒸汽口与蒸篮不通。 确保了蒸汽从食物底部进入，而不是上部进入。
蒸煮完成后，工作指示灯会熄灭，需要将旋钮转至关闭状态。搅拌杯内水蒸气会凝集，加上食物中的水，会有不少留在杯子里，可以在搅拌食物时利用部分。
我开始以为会把水全部用完，所以加了超过食谱提示的水量。实践是，机器会分辨食物是否蒸煮完成，并不一样将水用完。但是如果水量添加过少，机器发现水量烧干会停止工作。 说明书有提示各种食物蒸煮时间，以及各个时间所需水量。机身刻度上也会标注时间。
（2）搅拌。 将蒸熟的食材倒入搅拌杯中，不能超过刻度300ml后。需要添加防溅盖以防止食物进入蒸汽口。
搅拌刀片比较锋利，所以搅拌时间很快。 搅拌至理想细度，将食物存放入合适容器，冷冻保存就可以在下次食用时拿到辅食机上解冻即可。 （3）解冻。 如果是细腻的食物，需要放在容器中再放入蒸篮，不然当然会从蒸篮底部漏出来啦。 （4）清洗。 搅拌松软流质食物冲洗方便。说明书表示可以拆下刀片清洗，但是我还没能拆下来，原谅我的笨手笨脚。 （1）一体机设计，流程清晰。 （2）可以搅拌较少食材，不会像使用大搅拌机，大破壁机一样浪费。 （3）无法制作米粥、面条之类的。 （4）因为搅拌很快，很容易就细腻，所以适用月龄较小。虽然食谱有大月龄的，基本是搅碎菜叶肉末，然后放到另外锅子煮好的面、粥、饭里；或是蒸蛋；或者是搅拌成面糊做饼。相当于利用其中的一个功能就好。如果家里原先就有搅拌机，可能会重复。个人觉得搅拌棒和小蒸锅（煮蛋器）是绝配，辅食机适合家里原先没有搅拌机的家庭。 当然辅食机以材质安全俘获家长爱慕。 |
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