有的人从备孕开始就吃燕窝了,一个老中医告诉我,从4个月开始开始食用燕窝一直到生是最好的。其实,燕窝价格已经很亲民了,而且自己炖起来也没那么麻烦。最好是自己炖,我是坚决不吃成品燕窝的。下面我把方法简单写一下。 注意:泡发的水是用纯净水,不是矿泉水。购买的时候看清楚标签(如:怡宝是纯净水,百岁山景田是矿泉水。) 1. 先将一盏燕窝用纯净水泡发一小时左右 待燕窝有些软了,按纹路撕条, 在用镊子去挑干 净燕窝里面的燕毛,换水继续泡发4小时左右。(有一些细毛挑不干净也没有关系,吃下去也不会有影响的,我懒的时候,也不怎么挑毛的。泡发后,沥干水份,放冰箱。想吃多少炖多少。) 2. 然后将泡好的燕窝放入炖盅里面,再往炖盅里面倒入大半杯到一杯的水(一次性杯)。 3. 红枣洗干净,用开水烫泡一下放入炖蛊一起。 4. 先把锅里水烧开,将炖盅放入烧水的锅中,小火慢炖25-30分钟左右即可 锅里的水位到炖盅的一半(我用的电炖盅,直接按说明做,更方便) 5. 起锅时加入冰糖,搅融化即可。 6. 一盏的话分两次吃。 用量:孕妇:每周3-4次,每次3-4克。 7岁以下小孩:每周2次,每次2克。 常人:每周2-3次,每次2-3克 老人:每周2-3次,每次3克。 燕窝有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效,燕窝滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。 燕窝治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃痛,反胃、干呕、孕吐等症。 孕妇吃燕窝,能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。燕窝酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分。 妊娠期间:妊娠期间是一人吃,两人补,能加强母体胎儿的免疫力有产后容易康复。 做月子期间:有助伤口愈合,补充体力,令人面色红润。母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长增强免疫力,提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。能对抵抗多种病菌起重要作用。 |